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2018-07-18
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最近流行慢煮 在家煮就无可能 (我无咁好心机) 所以最快最好都系出街食~XD C.O.W. Dining 拣左呢间主打自制意粉和慢煮的餐厅，最重要系，近我屋企~XD 位于官塘工业厦，在官塘同牛头角中间， 对于熟路既我当然无难度，好快就揾到了~ 地方算宽敞，枱同枱之间都有一定距离 地上铺上了怀旧磁砖，配合椅子的怀旧风~ 墙上挂左不少后现代中国新派画，并非平时的西洋油画，有d突破~ Menu 方面，有普通DINNER SET 同 3 COURSE , 5 COURSE 都有 DINNER SET 百几二百蚊 3 COURSE 3 百几到4 百几, 但有8折 5 COURSE 由358 - 598 , 当然都有8折 普通西餐都要呢个价 ，真心抵食~ 前菜先来 意大利芝士卷 意大利芝士，青瓜，茄子 非常爽口的芝士和茄子，配上浓香软滑的芝士，好感的开始~ 象拔蚌配日式芝麻酱汁和蟹肉沙律 有少少FUSION 菜的感觉~ 象拔蚌配日式芝麻酱汁，象拔蚌和慢煮青瓜都好爽脆~ 个人觉得麻酱汁太多，有少许腻~ 想比象拔蚌, 蟹肉好似较逊色，味道比较偏淡。 感觉似食吞拿鱼~ 香煎鹅肝配慢煮菠萝
在家煮就无可能 (我无咁好心机)
所以最快最好都系出街食~XD
C.O.W. Dining
拣左呢间主打自制意粉和慢煮的餐厅，
最重要系，近我屋企~XD
位于官塘工业厦，在官塘同牛头角中间，对于熟路既我当然无难度，好快就揾到了~
地方算宽敞，枱同枱之间都有一定距离
地上铺上了怀旧磁砖，配合椅子的怀旧风~墙上挂左不少后现代中国新派画，并非平时的西洋油画，有d突破~
Menu 方面，有普通DINNER SET 同 3 COURSE , 5 COURSE 都有DINNER SET 百几二百蚊
3 COURSE 3 百几到4 百几, 但有8折
5 COURSE 由358 - 598 , 当然都有8折
普通西餐都要呢个价 ，真心抵食~
前菜先来意大利芝士卷
意大利芝士，青瓜，茄子
非常爽口的芝士和茄子，配上浓香软滑的芝士，好感的开始~象拔蚌配日式芝麻酱汁和蟹肉沙律
有少少FUSION 菜的感觉~象拔蚌配日式芝麻酱汁，象拔蚌和慢煮青瓜都好爽脆~
个人觉得麻酱汁太多，有少许腻~
想比象拔蚌, 蟹肉好似较逊色，味道比较偏淡。 感觉似食吞拿鱼~香煎鹅肝配慢煮菠萝
香煎鹅肝煎得非常出色，刚熟又唔会水汪汪，外皮香脆入面嫩滑阿女同我争食~@@
慢煮菠萝唔知咪加左酒落去，竟然有很重的酒味~感觉配番新鲜菠萝的清甜仲夹~
法式自家制面饱
自家制面包有独有的面包香，个条长条非常的脆口松化，十个赞~焗法式洋蒽汤
极多洋蒽，极之甜，一D洋蒽的辛辣味都无~加埋面的芝士同面包，饮完个汤都饱左大半~
野菌忌廉汤对比洋蒽汤，呢个汤反而无太惊喜
份量系非常的多~ 但野菌完全打到溶，系滑既，但感觉面粉重左少少~
自家制义大利式云吞配龙虾肉和海鲜馅料
入面的龙虾非常弹身，龙虾味十份浓，海鲜馅料唔会一PAT PAT ~口感清新有心思的一道菜~
不过酱汁可以轻手少少，令卖相更吸引~
自家制义大利粉配巴马火腿，牛肝菌蕃茄忌廉汁巴马火腿无死咸，牛肝菌味很出
意粉自家制，不含防腐剂和色素，很有面粉香~
不过本身唔太钟意"蕃茄"同"忌廉汁"呢个配搭所以麻麻LIKE 呢个汁~
基本上食到呢度都已经饱左七成
主菜仲要 超级大份~
慢煮美国极佳级牛柳配黑松露汁
无论配菜同肉都极之大份慢煮的牛柳非常的淋，咁大旧肉，真系要慢煮先可以做到成旧都熟呀~
嫩红无血但肉质滑~
慢煮西班牙黑豚猪架配黑醋汁
慢煮黑毛猪的肉质都系粉嫩红的无牛肉咁滑口，但都系淋的，而且多左D肉的纤维咬口~
慢煮苹果卷 / 梳乎里朱古力挞 / 青柠挞
梳乎里 的质感好实在，唔似一阵风的感觉，有D似棉花糖青柠挞 酸酸甜甜的，甜度较低2分会更清新
慢煮苹果卷外皮非常脆口，入面的苹果粒感觉太大，馅无咩酱，加番少少果酱会仲滋味朱古力挞 的朱古力几香浓
成个餐仲会跟埋餐饮的~
以西餐厅黎讲，呢度价钱唔算贵，食物水准唔错，而且份量超级大环境又坐得舒服，绝对系晚餐的好选择
看得出经营者很有心~
张贴
