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2025-01-30
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将军澳海旁经常都有新惊喜，最近新开主打东南亚料理的 makan makan，店内的鲜明色彩、复古图案、霓虹灯都是从经典游戏《食鬼》汲取灵感，洋溢著怀旧调皮玩味，户外座位景观更开扬，180度海景一望无际，不时吹来微微海风，拥有开放式厨房，可以近距离观赏到外籍大厨团队在炉火旁的精湛厨艺，餐牌融合马来西亚香料、泰国清新风味、越南草本气息，以新派菜式撞出惊喜。Kueh Pai Tee来自马来西亚娘惹的小金杯，造型精致，薄脆外层包裹著红白萝卜丝、虾干、花生和鸡蛋，酸酸辣辣令人胃口大开。Vietnamese Lamb Lard将越式肉碎生菜包换成羊肉馅料，混合泰国辣椒、洋葱丝及东南亚香料，辟去羊膻味，配合爽口生菜，层次感丰富。Beef Rendang巴东牛肉是印尼国菜之一，用椰奶、香料将牛面颊肉炖煮到软嫩入味，保留著饱满肉汁，牛味浓郁细腻，将富有酥软嚼劲的烤饼蘸上酱汁，惹味开胃。Char Kway Teow以高温与虾肉、蚬、蛋丝及酱油拌炒的粿条甚有镬气，大火快炒炙上一层微微焦化的香气，却又不会太油腻。Thai Mango Sticky Rice芒果果肉天然清甜，糯米饭突出绵软烟韧的咀嚼感，拌以奶白
店内的鲜明色彩、复古图案、霓虹灯都是从经典游戏《食鬼》汲取灵感，洋溢著怀旧调皮玩味，
户外座位景观更开扬，180度海景一望无际，不时吹来微微海风，
拥有开放式厨房，可以近距离观赏到外籍大厨团队在炉火旁的精湛厨艺，
餐牌融合马来西亚香料、泰国清新风味、越南草本气息，以新派菜式撞出惊喜。
Kueh Pai Tee来自马来西亚娘惹的小金杯，造型精致，薄脆外层包裹著红白萝卜丝、虾干、花生和鸡蛋，酸酸辣辣令人胃口大开。
Kueh Pai Tee
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将越式肉碎生菜包换成羊肉馅料，混合泰国辣椒、洋葱丝及东南亚香料，辟去羊膻味，配合爽口生菜，层次感丰富。
Beef Rendang巴东牛肉是印尼国菜之一，用椰奶、香料将牛面颊肉炖煮到软嫩入味，保留著饱满肉汁，牛味浓郁细腻，将富有酥软嚼劲的烤饼蘸上酱汁，惹味开胃。
Beef Rendang
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以高温与虾肉、蚬、蛋丝及酱油拌炒的粿条甚有镬气，大火快炒炙上一层微微焦化的香气，却又不会太油腻。
Char Kway Teow
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芒果果肉天然清甜，糯米饭突出绵软烟韧的咀嚼感，拌以奶白色的椰浆，椰味飘香。
Soy Jelly以滑溜凉粉啫喱配上原始纯粹的豆浆，Hibiscus Bliss洛神花茶揉合清雅脱俗的玫瑰花香，冰爽又解腻。
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