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2012-05-17
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****On our Xth anniversary celebration****吃牛扒庆祝特别日子也非首次，之前MP生日去过Ruth's Chris、我们的4周年去过The Steakhouse...永远不令人失望！所以今次庆祝我们的Xth,也选了这家以吃美国prime rib的地方，二人事前都非常期待！预早两星期订座的好处就是可以坐卡位，这张可以坐二至四人的卡位就这样给我们，非常舒适也很private! 7时的入座率仍然偏低，但到后期，大约8时半后就基本上满座，果然是城中的著名prime rib地方！我俩事前已经计划好要点的菜，因为要留肚吃甜品的关系，咸食只轻轻点两款好了，反正每款main course均附上spinning salad冰旋沙律作为开胃菜。连叉都是冰冻的！侍应在客人面前以熟练的手腕把酱汁倒落正在旋转中的salad bowl，配合不时的mixing，最后就上碟！视觉先享受，味觉接著上！沙律菜很新鲜，配料又丰富，有小妹最喜欢的粟米粒、车厘茄，以及MP最讨厌的红菜头丝（哈，所以我又可以多吃一份红菜头！），令人高兴的前菜！既然这里的龙虾汤Lobster Bisque得到
吃牛扒庆祝特别日子也非首次，之前MP生日去过Ruth's Chris、我们的4周年去过The Steakhouse...永远不令人失望！所以今次庆祝我们的Xth,也选了这家以吃美国prime rib的地方，二人事前都非常期待！
预早两星期订座的好处就是可以坐卡位，这张可以坐二至四人的卡位就这样给我们，非常舒适也很private! 7时的入座率仍然偏低，但到后期，大约8时半后就基本上满座，果然是城中的著名prime rib地方！
我俩事前已经计划好要点的菜，因为要留肚吃甜品的关系，咸食只轻轻点两款好了，反正每款main course均附上spinning salad冰旋沙律作为开胃菜。
连叉都是冰冻的！侍应在客人面前以熟练的手腕把酱汁倒落正在旋转中的salad bowl，配合不时的mixing，最后就上碟！视觉先享受，味觉接著上！沙律菜很新鲜，配料又丰富，有小妹最喜欢的粟米粒、车厘茄，以及MP最讨厌的红菜头丝（哈，所以我又可以多吃一份红菜头！），令人高兴的前菜！既然这里的龙虾汤Lobster Bisque得到这么多人的赞赏，即使平日少喝西汤的我俩都不禁要一试。
上图所示的是半份！我俩每人都有一只虾～龙虾汤不会过咸，很香的茄膏味，而龙虾味则淡淡的浸出来，边喝边沾面包也不错！也是一个水准高的汤品，值得推介。然后就到主菜了！二人分享一份medium rare Lawry's Cut
又一表演项目！侍应推著一个特大的银色cart到枱前，一打开里面有两大旧rib，还有酱汁、薯蓉，想要几厚、几成熟都立刻可以tailor-made.
上枱时碟子是热的，但就与Ruth's Chris的热碟有点不同，这里吃的是原味，除了少量肉汁（明显肉汁是配Yorkshire pudding的）外就没有其他调味料。很赞的是即使是要medium rare, 完全没有半点血水流出来，所有肉汁都被锁住，非常惊喜！牛肉非常tender, 肉味又浓，是上等享受！店方有自制的Whipped Cream Horseradish，是传统Horseradish以外的选择，不过二人还是喜欢味道浓烈的Horseradish！
还有Yorkshire pudding和mash作为starch的代表，二人分享一份刚好～ 也要了一份green: fresh asparagus, 配hollandise sauce，简单得来也很出色。原来真是要二人分享一份牛扒，才有胃纳吃甜品！我俩一人一份甜品如下：
chocolate cake
很深朱古力色，闻起来也很吸引。海绵蛋糕很湿润，更有一大滩朱古力溶浆伴碟，然后配上旁边的云尼拿雪糕，人生一大乐事！要是你特意留肚吃这个甜品，一定不会失望！Apple Pie
一个苹果型的批，外表很讨好。然而吃起来会有点狼狈，因为批皮很松，一刺就破，结果苹果肉和批皮就分开。虽然仍然美味可口，但相比上面的朱古力蛋糕则有点失色。最失望的就是红酒，很多种也sold out... 没有红酒的牛扒总有点失色，所以最后都要了一支shiraz，不过始终不太好喝。但overall, 是一间decent steakhouse， 价钱也很相宜，找不到不再光顾的理由！
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