尚文潮州菜

营业中

休息中

行铜锣湾，发觉开好多楼上酒楼食市，见到一间尚文潮洲菜，朋友都话想试试楼上铺，装修简洁，光猛，枱与枱之间唔会好迫，坐落好舒服，好高档，而且唔似其他酒楼咁好嘈☺️先嚟一盘功夫茶开开胃先😀叫3款精美点心，朋友话食潮洲菜要食冻鱼先比较正宗🤭服务员又推介一款特色菜，勇哥传统炒蚝爽☺️潮州粉果，比一般酒楼细，但味道就比其他酒楼好食多，皮薄料足，好香芫荽花生味，好正😊糯米卷，好耐都冇食过，好少酒楼做，好精致，糯米软熟，重点系面层面包唔会厚，真正食到糯米嘅香😋芋丝炸春卷，炸好脆，芋头香又粉，好食🤤 服务员话佢地点心都系师傅即场做，好有心思👍冻鱼嚟🤭本来想试乌头鱼，服务员介绍今日条马友好大条好新鲜，要唔要试试，就要一块试试好白好滑好鲜美，带点油香，点潮州豆浆另鱼提升鲜美，而且啖啖肉，唔洗担心有骨，我就唔太喜欢食鱼，但真心今日俚旧马友真系好食😋勇哥传统炒蚝爽，真系第一次食，好特别喔😍蚝仔都好大只下，加入菜脯冬菇粒炒，用生菜包住嚟食，好似食生菜包，蚝仔实在好肥美🦪，用生菜包住食，可以减轻肥腻感，这道菜式真系好特别，值得一试。食饱再嚟一盘功夫茶，茶味特别浓，又可以帮助消化。