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2015-08-07
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早前跟朋友们到铜锣湾时代广场行街shopping,朋友带我到一间新开的意大利餐厅见识见"食"!一出lift就系餐厅，并无出入口。酒吧枱正正在店内中间位置，餐桌设在旁边。店内灯光较昏暗，每张餐桌上有爉烛，营造一种浪漫感觉。Castello 4营业时间为星期一至六 1200-0300,星期日休息。我地去既时间尚早，大约七点半，还好不用等位。侍应告知再夜d会有好多人黎饮酒，有兴趣饮酒既可以尝试。经过一日既购物式辛劳，当然要食餐好嫁啦！Octopus Salad $104比较像日式沙律，八爪鱼鲜甜弹牙，配合意大利黑醋，酸甜度适中，非常开胃~Nicoise Salad $94因为人多，所以再叫一个沙律。这次是一个法式沙律，内藏呑拿鱼。呑拿鱼经过烤边，肉汁锁于肉内，香口惹味~Pasta Bolognese $154肉酱内混有牛肉，因为我不吃牛，所以无食。不过朋友们反映肉酱香浓，阔条面份量又多，几个人食都无问题~Agli Olio $134配合香蒜辣椒，连扁意粉都稍为有点微辣，不过辣得惹味。和朋友们都推介这意粉~~Fried Oyster $84蚝肉没有腥味，亦没有干身。外层既炸皮薄身脆口，没有偷工
一出lift就系餐厅，并无出入口。酒吧枱正正在店内中间位置，餐桌设在旁边。店内灯光较昏暗，每张餐桌上有爉烛，营造一种浪漫感觉。
Castello 4营业时间为星期一至六 1200-0300,星期日休息。我地去既时间尚早，大约七点半，还好不用等位。侍应告知再夜d会有好多人黎饮酒，有兴趣饮酒既可以尝试。经过一日既购物式辛劳，当然要食餐好嫁啦！
Octopus Salad $104比较像日式沙律，八爪鱼鲜甜弹牙，配合意大利黑醋，酸甜度适中，非常开胃~
Nicoise Salad $94因为人多，所以再叫一个沙律。这次是一个法式沙律，内藏呑拿鱼。呑拿鱼经过烤边，肉汁锁于肉内，香口惹味~
Pasta Bolognese $154肉酱内混有牛肉，因为我不吃牛，所以无食。不过朋友们反映肉酱香浓，阔条面份量又多，几个人食都无问题~
Agli Olio $134配合香蒜辣椒，连扁意粉都稍为有点微辣，不过辣得惹味。和朋友们都推介这意粉~~
Fried Oyster $84蚝肉没有腥味，亦没有干身。外层既炸皮薄身脆口，没有偷工减料呢~
Braised Short Rib $284又一个牛的料理…一开始侍应跟我们说是什样做什样做，我还不清楚是什么。当他们切开的是时候便知道了，轻力一切牛肉便分开了~而且配合鲜忌廉薯蓉，更加好味~(当然，由朋友告知食后感！)
Fish Fingers & Chips $114有两款酱汁，蕃茄酱及芝士沙律酱，比较喜欢后者。炸鱼的炸皮同样薄身，鱼的份量占得更多，还很水嫩。薯条则为普通薯条~
Truffled Parmeasan Fries $84另一推介必食！远远的都闻到其黑松露味道，而且松露份量极多！除了黑松露，更混合帕马森芝士，建议不点任何酱汁，味道会更突出~
每次上菜时，侍应都会详细介绍菜式及特点。以地段及意大利菜来说，价钱并不算贵，份量亦不少，而且环境优美，可以一试！不过可惜没有甜品，期望可以考虑增加甜品一类~
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