延

营业中

休息中

今日黎到位于天后嘅廷食会席料理，餐厅位于天后港铁站附近，都几方便架。前菜豆腐同三文鱼子，好鲜味。之后仲有合桃同鱼仔，仲有蕃茄等等，好丰富。刺身左口鱼鱼肉加左酱之后更加鲜味，左口鱼裙边油脂好丰富。贝类双拼粒贝连酱油渍食好好味呀，本身粒贝已经好鲜甜，好新鲜。虾虾肉弹牙，上面仲有虾膏添，好滋味。莹光鱿鱼有生有熟，生既口感比较滑，熟既就比较弹牙。北海道毛蟹好多肉，好鲜味，仲有蟹膏添。针鱼鱼肉鲜美，仲加左梅酱添。真白鲷鱼肉好鲜美多汁，外皮好酥脆，连埋薯蓉一齐食真系好好味。寿司杋立贝好鲜甜，仲落咗少少青柠汁，令到更加清甜。富山白虾白虾仔好鲜甜，好好味呀。深海池鱼好厚肉，鲜味弹牙。海胆有马粪海胆同紫海胆，紫海胆好鲜甜，仲回甘添。汤品鱼汤好浓郁，入口完全唔腥，好鲜甜。日本季节生果够晒新鲜，仲好甜添。整体黎讲，今餐每款食物嘅质素都好高，特别系刺身好新鲜，加上餐厅嘅装修都好靓，所以成个环境都好正。