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2013-06-17
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我虽是女生，但我极爱目及女仔，特别是又靓又高贵的model，而Amanda S.更是我其中一个对象。后来知道她爱做甜点，便对她更欣赏了。经常都说要拜访她的petite Amanda，但一直都没有去，因为真的很少会特意买蛋糕吃，一方面对甜点兴趣不算很大，另一方面觉得数十元一件蛋糕真的不便宜，偶尔吃吃好了。这天，收到友人送给我的生日礼物，当中还有数粒马卡龙，而这马卡龙更是来自女神的，超开心。这位友人，认识了数年，她好像总是知道我想甚么，每次送我的礼物都非常合心意，人生得一知己足矣。友人说本打算买有我名字的马卡龙，不过要提早预订。如果大家想氹另一半开心，刻上对方的名字，那记得早点预订。这种马卡龙，外表很精致，但内里不是我爱的那种。我喜欢那种外脆内黏韧的，味道不太甜的。而这个外层是很脆，但内里黏韧度欠奉；不过甜度亦算适中，不会感到很腻。味道方面，这是用了开心果做成的馅料，开心果味道不算突出，这是4粒之中最一般的。不知道是否女生对朱古力特别爱，所以四款之中我最爱是这个。70%朱古力造成的ganache，朱古力味道非常浓郁，是比较偏苦的朱古力，正合我心意；始终做马卡龙需要一定程度的糖霜才可以做得到
这天，收到友人送给我的生日礼物，当中还有数粒马卡龙，而这马卡龙更是来自女神的，超开心。这位友人，认识了数年，她好像总是知道我想甚么，每次送我的礼物都非常合心意，人生得一知己足矣。
友人说本打算买有我名字的马卡龙，不过要提早预订。如果大家想氹另一半开心，刻上对方的名字，那记得早点预订。
这种马卡龙，外表很精致，但内里不是我爱的那种。我喜欢那种外脆内黏韧的，味道不太甜的。而这个外层是很脆，但内里黏韧度欠奉；不过甜度亦算适中，不会感到很腻。味道方面，这是用了开心果做成的馅料，开心果味道不算突出，这是4粒之中最一般的。
不知道是否女生对朱古力特别爱，所以四款之中我最爱是这个。70%朱古力造成的ganache，朱古力味道非常浓郁，是比较偏苦的朱古力，正合我心意；始终做马卡龙需要一定程度的糖霜才可以做得到，所以偏苦的朱古力馅会令到整件饼的甜度比较balance；而中间十分湿润，当中还有点黏，我颇喜欢这个口感的；而顶层的那片朱古力是苦苦的，薄薄的，入口便溶了；这个非常适合用来配咖啡。
热情奔放的热情果，其味道与名字十分相秤，永远都散发著阵阵的果香。这个口感不及朱古力的好；气味是甜蜜的果香，而味道则很新鲜，吃到中间时，会吃到热情果果酱，酸酸甜甜，刺激味蕾。本身都很喜欢热情果的甜点，因为它的酸，永远会减低甜点的腻，吃时非常舒适。
Butter Cream with Strawberry Jelly Filling这粉红的与黄色的大同小异，不同之处则是换上了士多啤梨。外层同样都很脆，而士多啤梨馅甜度适中，带点湿润，酸酸甜甜，十分开胃，
虽然我很喜欢这位女神，不过不可以被美色掩盖了真正的味道。味道是不错的，但不算是超好吃，但还是可以一试的。有些人可能会觉得反正价钱都是差不多(这里的是$20一粒)，不如吃只做马卡龙的甜点店吧。不过说实话，外貌真的很美，用来博红颜一笑是不错的，送上时不妨加多句:这马卡龙与你一样很美。而我，试过就可以了。不过都要说句公道话，我不是即食的，即食应该更新鲜味道更好。
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