新明發食家 (已結業)

八月二日 (星期二)今晚老公仔送我回大埔介绍了这家盅头饭专门店给他大埔食肆多,竞争大要突围而出是难事好吃之余,又要便宜,最好是适合一家大细屋企人经常帮衬这家的鳯爪排骨饭,赞不绝口一来价钱大众化,而且专门盅头饭的店舖又不多看似简单的菜式,弄得好其实不是易事排骨和凤爪沾了豆鼓味,十分惹味排骨肉够新鲜,鳯爪味浓皮厚而且饭粒分明,没有黏著的加上蒸的时间恰到好处,从而令饭吸收到排骨和凤爪的精华等了十分钟才到手的车仔面虽则不是招牌菜,水准仍高尤其是猪肠惹味非常,有嚼劲鸡肉嫩滑,极富鲜鸡味配料丰富,鱼肚十分爽口不过整体觉得比较多油,很油腻的感觉新明发是另一推介的大埔食肆,有诚意的盅头饭,令人回味