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2023-03-17
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难得早收工又喺屯市，路经一直想食嘅荣少喇沙，点都入一入去食番碗掺掺。店舖已经用QR code拣餐，好方便。既然黎到，就梗系食碗喇沙啦。依到嘅喇沙好特别，佢除左有传统嘅油面+米粉外，竟然见到「濑粉+米粉」？！依个配搭真系第一次见啊！（以我食喇沙多年嘅经验）🤣🤣今次我暂时点番传统嘅肥牛渗渗先，再加碟小食。小食上，睇左好耐，见到Encore炸粟米。咦。。。encore咁犀利？试下先喇沙嘅味道系水准上！浓厚嘅椰香味再带点微辣，好惹味，如果唔怕肥嘅，真系要饮埋个汤底。肥牛嘅口感恰到好处，薄薄一块又唔会煮得太老。Encore粟米上场啦！有咩咁特别呢～仲以为系用炸粉腌住粟米拎去炸，谁不知佢真系无咁简单。佢既调味料系用糖同红椒，食起上黎系十分香口，唔怪之得写住Encore啦最后点左杯冻咖啡，十分欣赏佢地系用冷冻嘅分法而唔系加冰，令咖啡味唔会变淡，真系十分有诚意。如果再一次路过，我都会入去食多次！到时一定试下濑粉沟米粉嘅喇沙
店舖已经用QR code拣餐，好方便。既然黎到，就梗系食碗喇沙啦。
依到嘅喇沙好特别，佢除左有传统嘅油面+米粉外，竟然见到「濑粉+米粉」？！依个配搭真系第一次见啊！（以我食喇沙多年嘅经验）🤣🤣
今次我暂时点番传统嘅肥牛渗渗先，再加碟小食。
小食上，睇左好耐，见到Encore炸粟米。咦。。。encore咁犀利？试下先
喇沙嘅味道系水准上！浓厚嘅椰香味再带点微辣，好惹味，如果唔怕肥嘅，真系要饮埋个汤底。
肥牛肉喇沙/鱼汤
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肥牛嘅口感恰到好处，薄薄一块又唔会煮得太老。
肥牛肉喇沙
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Encore粟米上场啦！有咩咁特别呢～仲以为系用炸粉腌住粟米拎去炸，谁不知佢真系无咁简单。佢既调味料系用糖同红椒，食起上黎系十分香口，唔怪之得写住Encore啦
Encore 炸粟
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最后点左杯冻咖啡，十分欣赏佢地系用冷冻嘅分法而唔系加冰，令咖啡味唔会变淡，真系十分有诚意。
冷泡咖啡
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如果再一次路过，我都会入去食多次！到时一定试下濑粉沟米粉嘅喇沙
肥牛肉喇沙，炸粟米，冷咖啡
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