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2020-11-20
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同同事过黎呢度食晏,午餐分2/3 courses,价钱由二百几至三百几,由前菜食到甜品,但唔包餐饮!未点餐已送上面饱一篮,外硬内软,搽牛油轻食一片!前菜有餐汤/沙律,八爪鱼配蕃茄沙律,八爪鱼切成细片,入口软身得黎带点咬口,以新薯垫底,罗勒汁混入清新蕃茄粒中,无绿色食物,但令人口腔清新!主菜有意大利饭/鱼/猪/转牛(另加$60),今午胃口似乎偏爱海鲜,就要呢客香煎橙鲷鱼,摆盘相当吸引,配菜分别用南瓜蓉及紫薯蓉作构图,颜色组合令人一见就估到系咩食材,入口香甜绵滑,忍唔住食多几口!主角橙鲷鱼有两件,份量都对眼,鱼皮煎得唔算香脆; 鱼肉都几腍滑,就咁单用叉都可以轻易整成细件,配合茴香柠檬牛油汁,与鱼肉几配合!今日坐于室外,阳光中带点微风,可以坐耐D就正啦!
未点餐已送上面饱一篮,外硬内软,搽牛油轻食一片!
前菜有餐汤/沙律,八爪鱼配蕃茄沙律,八爪鱼切成细片,入口软身得黎带点咬口,以新薯垫底,罗勒汁混入清新蕃茄粒中,无绿色食物,但令人口腔清新!
主菜有意大利饭/鱼/猪/转牛(另加$60),今午胃口似乎偏爱海鲜,就要呢客香煎橙鲷鱼,摆盘相当吸引,配菜分别用南瓜蓉及紫薯蓉作构图,颜色组合令人一见就估到系咩食材,入口香甜绵滑,忍唔住食多几口!
主角橙鲷鱼有两件,份量都对眼,鱼皮煎得唔算香脆; 鱼肉都几腍滑,就咁单用叉都可以轻易整成细件,配合茴香柠檬牛油汁,与鱼肉几配合!
今日坐于室外,阳光中带点微风,可以坐耐D就正啦!
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