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2024-09-05
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湾仔高质omakase很久没有吃厨师发办，网上看到这间餐牌很吸引🤩款式很多，菜式特别，伴碟漂亮适合打卡，而且味道恰到好处餐厅以传统日式木系装修，座位舒适，提供热茶、湿纸巾、腌萝卜、子姜、大蒜等等，服务态度不错。今天点了「椿omakase 」$880位，有多样食物，非常丰富，另收加一服务费～前菜2款香脆鳕鱼片配沙律酱螺、无花果配白粟米日式蒸蛋幼滑的茶碗蒸有香菇和蚬肉，清清地好暖胃刺身4款真鲷刺身、大分县真蚝、烟熏鲣鱼、𩽾𩾌鱼干甜泡芙，微脆不会腥串烧5串，很香和惹味，有：冬菇、大虾、鸡翼、秋葵和五花腩甜甜的和牛寿喜烧迷你火锅非常丰富，有：肥美和牛、萝卜、冬菇、粉丝等材料，配上日本蛋一起吃，更加诱惑寿司6件墨鱼寿司、金线雕寿司、爽口贝柱寿司、鲜甜濑尿虾寿司、拖罗寿司、海胆军舰升级彩羽太卷 +$250包著拖罗、海胆、青瓜🥒和原个蛋黄，口感丰富得来带点清新鲜甜白鱼汤非常暖胃，还有一些豆腐雪花刨冰现场即刨，非常有风味，有蜜瓜、蜜柑、草莓🍓芒果等等口味。绵绵冰加上水果糖浆、炼奶和水果糖等，不错服务质素：8/10环境舒适度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：8/10
很久没有吃厨师发办，网上看到这间餐牌很吸引🤩款式很多，菜式特别，伴碟漂亮适合打卡，而且味道恰到好处
餐厅以传统日式木系装修，座位舒适，提供热茶、湿纸巾、腌萝卜、子姜、大蒜等等，服务态度不错。今天点了「椿omakase 」$880位，有多样食物，非常丰富，另收加一服务费～
前菜2款
香脆鳕鱼片配沙律酱
螺、无花果配白粟米
日式蒸蛋
幼滑的茶碗蒸有香菇和蚬肉，清清地好暖胃
刺身4款
真鲷刺身、大分县真蚝、烟熏鲣鱼、𩽾𩾌鱼干甜泡芙，微脆不会腥
串烧5串，很香和惹味，有：冬菇、大虾、鸡翼、秋葵和五花腩
甜甜的和牛寿喜烧迷你火锅非常丰富，有：肥美和牛、萝卜、冬菇、粉丝等材料，配上日本蛋一起吃，更加诱惑
寿司6件
墨鱼寿司、金线雕寿司、爽口贝柱寿司、鲜甜濑尿虾寿司、拖罗寿司、海胆军舰
升级彩羽太卷 +$250
包著拖罗、海胆、青瓜🥒和原个蛋黄，口感丰富得来带点清新
鲜甜白鱼汤非常暖胃，还有一些豆腐
雪花刨冰
现场即刨，非常有风味，有蜜瓜、蜜柑、草莓🍓芒果等等口味。绵绵冰加上水果糖浆、炼奶和水果糖等，不错
服务质素：8/10
环境舒适度：8/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：8/10
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