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2020-12-06
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突然想食意大利粉, 开OPEN RICE 揾到呢间向苏豪区既Pici, 呢间系是一家意大利面餐厅及酒吧, 每日供应新鲜手制意大利面, 星期日晚八点到,餐厅都坐满, 佢餐牌分左头盘, 意粉同甜品, 我地二人叫左店员推介既Tasting Menu, 每人$290, 两个人就有两个头盘, 三个意粉及两款甜品. 首先系有餐前面包, 橄榄油及黑醋. 头盘叫左Burrata Cheese, 呢个系有D似沙律芝士似mozzarella, 小番茄同火箭菜, 开胃清新, 芝士比平时食既mozzarella更香.另一头盘叫左Cold Cuts, 有三款肉同有三件芝士跟埋, 真心赞, 个人感觉肉同芝士不是其他意大利餐厅的普通货色. 第一款意粉就叫我最爱既Taglioini with truffle 松露意粉, 意粉比一般粗一点, 松露粉量不少好香, 而意粉质地好爽及不会有粉"糠"味.第二款叫左Clam Tagliolini 蛤肉意粉, 黑色意粉相信系墨汁意粉同蛤合成鲜味. 最后叫左Burrata Ravioli 系意大利云吞上有生虾同芝士, 估唔到生虾同意大利云吞味道好夹. 中意食手造意粉就不可错过呢间餐
首先系有餐前面包, 橄榄油及黑醋.
头盘叫左Burrata Cheese, 呢个系有D似沙律芝士似mozzarella, 小番茄同火箭菜, 开胃清新, 芝士比平时食既mozzarella更香.
另一头盘叫左Cold Cuts, 有三款肉同有三件芝士跟埋, 真心赞, 个人感觉肉同芝士不是其他意大利餐厅的普通货色.
第一款意粉就叫我最爱既Taglioini with truffle 松露意粉, 意粉比一般粗一点, 松露粉量不少好香, 而意粉质地好爽及不会有粉"糠"味.
第二款叫左Clam Tagliolini 蛤肉意粉, 黑色意粉相信系墨汁意粉同蛤合成鲜味.
最后叫左Burrata Ravioli 系意大利云吞上有生虾同芝士, 估唔到生虾同意大利云吞味道好夹.
中意食手造意粉就不可错过呢间餐厅, 食物新鲜令人留下印象, 能够人在香港食到意大利风味, 非常享受这餐真实的意大利菜的味道
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