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2023-10-03
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呢间喺九龙城嘅火锅小店，环境阔落比较清静，好适合同屋企人朋友过嚟，可以倾吓偈食返餐饭，环境又坐得舒服！餐厅多款特色汤底，锅底汤料高质份量都好足；有自家鱼缸，海鲜够生猛新鲜🐟仲可以即切成刺身，另外佢哋嘅手切牛肉同手打丸饺🥟都系必叫！一坐低，店员会先上一碟酸萝卜做小菜，特别开胃，然后再俾一个酱料盘，客人可以根据个人口味调配酱料，------------------------------🐓◖海底椰青鸡汤锅◗ $148汤底用花胶、海底椰同鸡件熬煮，汤料几多，花胶好厚滑溜，有啲似鱼肚、鸡件偏瘦有鸡味，汤底都几清比较养生，更能带出食材嘅味道，点上佢哋自家制嘅辣豆瓣酱，更香！🐂◖手切封门柳◗ $368见佢作为佢呢到嘅招牌，梗系试埋！封门柳都真心大碟，牛肉肥瘦适中，花纹好靓，食落牛味都几浓郁，手切有返少少厚度，啖啖肉更加满足！🧆◖三宝丸◗ $110三宝丸系佢哋嘅三款手打丸类：陈皮牛肉、梅菜猪肉同墨鱼丸，每款都有四粒，一次过试晒！个人最钟意墨鱼丸、其次就系陈皮牛肉丸，再到配菜猪肉丸。墨鱼丸颇弹牙有鲜味；陈皮牛肉嘅牛肉系手唧，夹杂陈皮粒，味道有层次；梅菜猪肉有少少似梅菜肉饭，甜甜地有啲口感，几过瘾！🍜◖
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🐓◖海底椰青鸡汤锅◗ $148
汤底用花胶、海底椰同鸡件熬煮，汤料几多，花胶好厚滑溜，有啲似鱼肚、鸡件偏瘦有鸡味，汤底都几清比较养生，更能带出食材嘅味道，点上佢哋自家制嘅辣豆瓣酱，更香！
🐂◖手切封门柳◗ $368
见佢作为佢呢到嘅招牌，梗系试埋！封门柳都真心大碟，牛肉肥瘦适中，花纹好靓，食落牛味都几浓郁，手切有返少少厚度，啖啖肉更加满足！
🧆◖三宝丸◗ $110
三宝丸系佢哋嘅三款手打丸类：陈皮牛肉、梅菜猪肉同墨鱼丸，每款都有四粒，一次过试晒！个人最钟意墨鱼丸、其次就系陈皮牛肉丸，再到配菜猪肉丸。墨鱼丸颇弹牙有鲜味；陈皮牛肉嘅牛肉系手唧，夹杂陈皮粒，味道有层次；梅菜猪肉有少少似梅菜肉饭，甜甜地有啲口感，几过瘾！
🍜◖特色鱼蓉面◗ $48
呢个配料真系比较少见，佢完包鱼肉蓉浆送上嚟，要好似整蛋糕唧忌廉咁样，将啲鱼肉唧出嚟，跌咗落啲水到就会固化，形成一条条鱼面～鱼面口感都几弹牙，食落比较似鲮鱼肉～
🥤◖Zero◗ $15
🌟Encore指数：8.3/10
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