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2016-01-18
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露比一向好喜欢食 cake~今天来到 2/3 DOLCI！先来这个Amore (Lychee and Rose Cake)～红色圆拱形是以荔枝玫瑰茶冲泡出来精制而成的奶冻和摩丝，荔枝清新而玫瑰香气四溢～这个人见人爱的Nocciola (Triple Hazelnut Crunchy Cake)～因为有一个 baby macaroon 在上面呀！榛子海绵 cake 内有榛子 mousse 及 paste，带来浓浓的榛子口味～骤看以为是普通的栗子cake 的 Paradiso ( 7th Heaven's Chestnut Cake)，其实好好味道！切开就见到。。其实是有 8 层的，包括一层红桑莓啫喱；好香又不太漏的栗子味呀！现在就到长形的 cake 了！左：Rossoneri (Raspberry Chocolate cake)右：OperaRossoneri (Raspberry Chocolate cake) 的红桑莓酸味，平衡了浓浓的朱古力味～配合得天衣无缝呢！有2/3 DOLCI logo 的 Opera，很平衡到 espresso 及海绵蛋糕的味道！最后，就来到了这个 Mirt
今天来到 2/3 DOLCI！
先来这个Amore (Lychee and Rose Cake)～
红色圆拱形是以荔枝玫瑰茶冲泡出来精制而成的奶冻和摩丝，荔枝清新而玫瑰香气四溢～这个人见人爱的Nocciola (Triple Hazelnut Crunchy Cake)～
因为有一个 baby macaroon 在上面呀！
榛子海绵 cake 内有榛子 mousse 及 paste，带来浓浓的榛子口味～
骤看以为是普通的栗子cake 的 Paradiso ( 7th Heaven's Chestnut Cake)，其实好好味道！
切开就见到。。
其实是有 8 层的，包括一层红桑莓啫喱；好香又不太漏的栗子味呀！
现在就到长形的 cake 了！
左：Rossoneri (Raspberry Chocolate cake)右：Opera
Rossoneri (Raspberry Chocolate cake) 的红桑莓酸味，平衡了浓浓的朱古力味～
配合得天衣无缝呢！有2/3 DOLCI logo 的 Opera，
很平衡到 espresso 及海绵蛋糕的味道！最后，就来到了这个 Mirtillo (Blueberry Tart) 了！
混满果酱的吉士，刺激你的味觉～加入了海绵蛋糕在 tart 中去加强味道，而 tart 也是 home-made 的以保持松脆～
一粒一粒的蓝莓在口中爆发！好味呀！哈哈～
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