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2020-07-08
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❀ Dough Kitchen #大坑 #💛 ❀❗️手工面条大热海胆意粉❗️——————————————————餐厅位于大坑一条后巷度，非常出名，个个都冲着佢嘅海胆意粉，采用自家制嘅面条，成功吸引咗好多人💛地方唔大，大约有六张枱左右，想食嘅记住预先book位，经常full booking㗎！不过提醒🔔上网见到有人话水系要$60，当日我哋都冇嗌到所以唔太清楚，但建议大家去嘅时候记住问一问。. ✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 餐前面包(赠送)送上佢哋自家制嘅面包配黑松露牛油🧈面包比想像中松软，特别欣赏佢嘅黑松露牛油，虽然黑松露唔系太重，但系加入咗少少海盐，味道特别，难以忘记。.☞ Baked Hokkaido scallop with mozzarella🧀$98嗌咗个当日嘅chef’s special前菜，香浓嘅mozzarella 芝士底下隐藏着切粒带子，而且仲有少许薯蓉，调味唔错👍🏻但略嫌带子唔够弹牙。味道: 3.8/5 性价比: 3.3/5.☞ Sea urchin pasta🍝$208招牌菜✨铺满足料嘅海胆同鱼子酱，用上较为粗身嘅手工制面条，沾满左海胆酱，海胆味道creamy鲜甜，以呢个价钱来讲真
❗️手工面条大热海胆意粉❗️
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餐厅位于大坑一条后巷度，非常出名，个个都冲着佢嘅海胆意粉，采用自家制嘅面条，成功吸引咗好多人💛地方唔大，大约有六张枱左右，想食嘅记住预先book位，经常full booking㗎！不过提醒🔔上网见到有人话水系要$60，当日我哋都冇嗌到所以唔太清楚，但建议大家去嘅时候记住问一问。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 餐前面包(赠送)
送上佢哋自家制嘅面包配黑松露牛油🧈面包比想像中松软，特别欣赏佢嘅黑松露牛油，虽然黑松露唔系太重，但系加入咗少少海盐，味道特别，难以忘记。
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☞ Baked Hokkaido scallop with mozzarella🧀$98
嗌咗个当日嘅chef’s special前菜，香浓嘅mozzarella 芝士底下隐藏着切粒带子，而且仲有少许薯蓉，调味唔错👍🏻但略嫌带子唔够弹牙。
味道: 3.8/5 性价比: 3.3/5
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☞ Sea urchin pasta🍝$208
招牌菜✨铺满足料嘅海胆同鱼子酱，用上较为粗身嘅手工制面条，沾满左海胆酱，海胆味道creamy鲜甜，以呢个价钱来讲真系几抵🥰不过略嫌自家制嘅面条有啲太粗太硬，口感似上海粗面，海胆汁入唔到面条里面😶相信用幼身嘅面条反而会更加入味更好食。
味道: 3.9/5 性价比: 4/5
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☞ Stewed cloudy bay diamond clams with white wine🐚$148
超大只嘅钻石蚬，啖啖肉😆配上蒜蓉白酒汁，不过味道略咸。
味道: 3.5/5 性价比: 3.3/5
☞ Homemade kombucha with fresh fruits🍹$58
自家制鲜果酵素茶😍用茶、糖、酵母发酵一至两个星期，富有益生菌，对人体健康。每日都有独特嘅味道选择，当日有百香果同菠萝，我哋拣咗菠萝，果味香甜，再浸透酵母酸酸地嘅味道，有少量气泡，清甜开胃。
味道: 3.8/5 性价比: 3.8/5
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整体来讲质素中规中矩🙈可能有太多人推荐，期望过高，无我想像中咁好食，但都算系性价比唔错嘅海胆意粉。
Sea urchin pasta
$208
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Sea urchin pasta
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Sea urchin pasta
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Baked Hokkaido scallop with mozzarella
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Baked Hokkaido scallop with mozzarella
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Baked Hokkaido scallop with mozzarella
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Stewed cloudy bay diamond clams with white wine
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Stewed cloudy bay diamond clams with white wine
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Homemade kombucha with fresh fruits
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Free bread
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