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2022-06-16
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朋友今个星期六返半日，我就一于过去接佢放工，顺便在附近食lunch。知道牛头角近海旁那边的海滨汇有不少好餐厅，所以我就提议去这里。以为星期六中午时分会比较少人，出奇地是各餐厅都接近满座，非常热闹。见到这间「Mano」这么受欢迎，我们就一于尝尝。Mano 是一间开放式餐厅，可以看到厨师在处理食物，未入去已经闻到香喷喷的味道，非常吸引。餐厅都是以pizza 为主，亦有一些常见的西餐选择，很易选择。✤ 1. Cold Cuts Board见到前菜有 Cold Cuts Board，吸引得没有看其他选择。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所组成，不过当日餐厅没有parma ham，店员询问我们可不可以给多一点gammon ham 作为代替，我们亦都没所谓。餐厅的摆盘亦有用心之处，用圆架放底，食物盘放上，令到桌上可以放到更多东西，空间感增大。Cold Cuts Board的食法可以将配料分开各自食，亦可以用pizza bread 夹上其他配料一同食用，各有风味。✤ 2. S
Mano 是一间开放式餐厅，可以看到厨师在处理食物，未入去已经闻到香喷喷的味道，非常吸引。
餐厅都是以pizza 为主，亦有一些常见的西餐选择，很易选择。
✤ 1. Cold Cuts Board见到前菜有 Cold Cuts Board，吸引得没有看其他选择。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所组成，不过当日餐厅没有parma ham，店员询问我们可不可以给多一点gammon ham 作为代替，我们亦都没所谓。餐厅的摆盘亦有用心之处，用圆架放底，食物盘放上，令到桌上可以放到更多东西，空间感增大。Cold Cuts Board的食法可以将配料分开各自食，亦可以用pizza bread 夹上其他配料一同食用，各有风味。
Cold Cuts Board
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Cold Cuts Board
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Mano 最出名的就是Pizza，知道其pizza和pasta 都是手工制作。我们就一于点份海鲜pizza，看看Mano 的实力到底如何。Seafood Pizza有prawns, squid, smoked salmon, garlic, parsley, cream san marzano tomato 和 mozzarella，海鲜份量真的应有尽有。热烘烘的Pizza 皮底松化，配料非常充足，mozzarella芝士亦都完全做到拉丝的效果。我觉得这个口味是集不同配料于一身，如果想不到要什么款式的Pizza的话，大家不妨可以尝尝 Seafood，一定不会失望。
Seafood Pizza
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Seafood Pizza
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朋友亦都想要Tiramisu作为结尾。Tiramisu 有著咖啡和朱古力的香气，亦带上轻轻的rum 酒味，食落非常舒服，没有死甜和过苦的感觉。
Tiramisu
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Cappuccino and Mocha 都不错，幸好不会太甜，我们都很怕饮到一些劲甜的咖啡。
Cappuccino
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Mocha
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Pizza
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