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2019-07-16
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今天老板作客，请我们去吃位于锅锣湾登龙街18号V POINT 的 27 层「酒锅」。甫踏入门口，已经看到此店获奖无数， 有Tripadvisor 的卓越奖，大众点评👍🏽年度好评商店，那我抱著满心期待进去。餐厅以充满活力的现代装潢，配以街头艺术感浓厚的主题墙壁及轻松弛放的下音乐、营造动力的城市风格📷🍲🥢哗，一坐下，宽敞开掦的环境配上整个维多行亚港醉人景色影入眼帘💋。「酒火入锅」（HKD 328): 这是餐厅原创五格锅之一： 独特木瓜锅（配上三只新鲜大虾🦐）中间效了秘制木瓜盅，先倒入清酒🍶渗透入木瓜变成火焰🔥木瓜，打卡拍照一流📷、蕃茄波士顿龙虾🍅🦞（配上半边龙虾🦞）、清汤萝卜牛腩🐂（配上牛腩粒）、四川麻辣锅🌶（配上猪皮、豆腐卜）及潮州沙嗲锅。选择令人目不暇给，但一个火锅有齐五种味道，却令宾客可以吃到心仪的汤底。🍲刺身二点 (HKD 158): 三文鱼🍣：非常厚切🔪，新 鲜+海胆：极致鲜甜，配上脆脆的紫菜，整个味道提升了另一个层次😋帆立贝刺身 (HKD 138/6 片）：是空运到港，鲜甜无比，不沾酱油也都很好吃🥳火锅扇贝 (HKD 68/1只）：一大片扇贝，整片都大过港币五元，超夸张，而且放
餐厅以充满活力的现代装潢，配以街头艺术感浓厚的主题墙壁及轻松弛放的下音乐、营造动力的城市风格📷🍲🥢哗，一坐下，宽敞开掦的环境配上整个维多行亚港醉人景色影入眼帘💋。
「酒火入锅」（HKD 328): 这是餐厅原创五格锅之一： 独特木瓜锅（配上三只新鲜大虾🦐）中间效了秘制木瓜盅，先倒入清酒🍶渗透入木瓜变成火焰🔥木瓜，打卡拍照一流📷、蕃茄波士顿龙虾🍅🦞（配上半边龙虾🦞）、清汤萝卜牛腩🐂（配上牛腩粒）、四川麻辣锅🌶（配上猪皮、豆腐卜）及潮州沙嗲锅。选择令人目不暇给，但一个火锅有齐五种味道，却令宾客可以吃到心仪的汤底。🍲
刺身二点 (HKD 158): 三文鱼🍣：非常厚切🔪，新
鲜+海胆：极致鲜甜，配上脆脆的紫菜，整个味道提升了另一个层次😋
帆立贝刺身 (HKD 138/6 片）：是空运到港，鲜甜无比，不沾酱油也都很好吃🥳
火锅扇贝 (HKD 68/1只）：一大片扇贝，整片都大过港币五元，超夸张，而且放进锅中都没有缩小，真材实料，新鲜😯
火锅蛏子王 （HKD 68/1 只）：把蛏子放进麻辣锅里，香辣惹味，好有嚼劲😚
日本🇯🇵顶级黑毛猪豚腩肉 （HKD 188): 肥瘦适中，肉质有光质，柔韧有致，薄薄一片放进自己心仪的汤底，碌十秒，一口咬下去，没有猪🐖的骚味，更多是肉的鲜味。
顶级安格斯牛小排 （HKD 188）: 🥩 肉质鲜美滑嫰，油花分布平均，入口细致香甜，有一种持久不散的回韵。
黑松露虾蟹饺 (HKD 88): 一阵强烈的黑松露味攻出来，伴随著一颗弹牙大虾🍤在内，肉质鲜甜虾👍🏽
即炸手工响玲 (HKD 58): 新鲜即炸，又厚又脆身，放入麻辣锅，吸收汤底四川麻辣香味，花椒八角香气浓郁，入口外绵内脆，食不停口😚
三拼福袋 （HKD 160): 不要小看好像平平无奇，其实内有干坤。黄色：𥚃面是牛肉球馅，牛肉球好JUICY，可以媲美A5 和牛肉圆，香味十足。白色：有鹌鹑鸟蛋，营养价值丰富。黑色是墨鱼🦑饺，全部都好吃特别。
蔬菜🥬拼盘最特别是有紫色黄色同白色椰菜花🥦，全部都精选，新鲜，好多款式有菜心，蕃茄仔，生菜，油麦菜等等🤗
顶级安格斯牛小排
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日本顶级黑毛猪豚腩肉
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火锅蛏子王
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蔬菜拼盘
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