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2021-09-26
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这一晚想吃素菜，最后决定到这间「大自然素食」吃晚餐。「大自然素食」一向都是走新派素食路线的素食店，既然来这里找素，除了传统的素菜，当然也要点些没有那么传统的吃。「大自然素食」的彷刺身一向像真度极高，这天我便先以「三文鱼刺身」（$68）作为头盘开开胃。多件口感和味道都似模似样的厚切彷三文鱼刺身，蘸点刺身酱油和日本芥辣，像真度就更高了。作为头盘小吃，绝对是称职之选。「烧汁杂菜鳗鱼粒」（$98）的鳗鱼粒也像样，口感与真的鳗鱼有七、八成相近，加上与鳗鱼酱汁相近的烧汁调味，外层炸得香脆的素鳗鱼，上桌后趁热吃，味道都不错。不过那些作为大配角的杂菜，就显得有点马虎求其，不吃也罢。也吃点传统些的，来一个「竹笙罗汉鲍片炒面」（$88），就是最基本的罗汉斋炒面加点竹笙和素鲍片，味道正正常常，及格，但不会特别高分。这晚有特价的炖汤供应，只卖 $18，当然大受食客欢迎，几乎每台都有点来喝，而且在我用餐期间，已经火速售罄。这价钱便宜的「野生松茸黄耳花菇炖汤」虽然材料充足，味道可是十分清淡，就像是沟了水一般，虽说素菜宜清淡而不浓味，仍令我觉得只是强差人意。最后还有免费奉送的糖水，是传统的「蕃薯糖水」，味道适中不太
这一晚想吃素菜，最后决定到这间「大自然素食」吃晚餐。「大自然素食」一向都是走新派素食路线的素食店，既然来这里找素，除了传统的素菜，当然也要点些没有那么传统的吃。
「大自然素食」的彷刺身一向像真度极高，这天我便先以「三文鱼刺身」（$68）作为头盘开开胃。多件口感和味道都似模似样的厚切彷三文鱼刺身，蘸点刺身酱油和日本芥辣，像真度就更高了。作为头盘小吃，绝对是称职之选。
「烧汁杂菜鳗鱼粒」（$98）的鳗鱼粒也像样，口感与真的鳗鱼有七、八成相近，加上与鳗鱼酱汁相近的烧汁调味，外层炸得香脆的素鳗鱼，上桌后趁热吃，味道都不错。不过那些作为大配角的杂菜，就显得有点马虎求其，不吃也罢。
也吃点传统些的，来一个「竹笙罗汉鲍片炒面」（$88），就是最基本的罗汉斋炒面加点竹笙和素鲍片，味道正正常常，及格，但不会特别高分。
这晚有特价的炖汤供应，只卖 $18，当然大受食客欢迎，几乎每台都有点来喝，而且在我用餐期间，已经火速售罄。这价钱便宜的「野生松茸黄耳花菇炖汤」虽然材料充足，味道可是十分清淡，就像是沟了水一般，虽说素菜宜清淡而不浓味，仍令我觉得只是强差人意。
最后还有免费奉送的糖水，是传统的「蕃薯糖水」，味道适中不太甜，就几好。
这晚难得找素，吃的不算甚么美食，不过偶尔找一晚戒荤吃素，还是不错的。
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