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2022-09-19
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Sabrina新开业的时候已前来光顾过他们的晚餐，感觉非常有惊喜，下午需要在铜锣湾工作，所以相约朋友早点来试一试他们的set lunch。• 5-course set lunch $168(1 Starter + 1 Tapas + 1 Main Course + Drinks+ Dessert )Starter -忌廉南瓜汤充满南瓜香味，香浓滋味冇挑剔。Tapas-自家制烧汁肉丸肉丸充满肉汁非常松软，配上自家制烧汁微酸开胃。-地中海烤杂菜调味相当特别酸酸甜甜，除了有橄榄、洋葱、蕃茄、粟米等蔬菜爱更加入藜麦及炸过的薯仔粒。-辣味番茄酱拌马铃薯+28两种酱汁都特别滋味，黑色的酱汁应该有加入黑蒜制作，马铃薯炸过。-冷切火腿及芝士拼盘+$28+30绝对是物超所值，一碟内有3款不同的芝士及3款不同的火腿，配上火箭菜、橄榄及腌腌过的蔬菜，非常完美的一道冷切拼盘。Main-煎香草鲷鱼配烟熏墨西哥辣椒汁鲷鱼煎得香口，肉质柔嫩，酱汁烟熏味浓郁，最惊喜的是底层的炸羽衣甘蓝。-火腿馅戒指云吞忌廉汁香浓的忌廉酱汁包裹着每一粒小小的戒指云吞，一口一粒相当滋味，虽然份量不算多，但饱足感满满。Dessert-杂果
• 5-course set lunch $168
(1 Starter + 1 Tapas + 1 Main Course + Drinks+ Dessert )
Starter -忌廉南瓜汤
充满南瓜香味，香浓滋味冇挑剔。
Tapas
-自家制烧汁肉丸
肉丸充满肉汁非常松软，配上自家制烧汁微酸开胃。
-地中海烤杂菜
调味相当特别酸酸甜甜，除了有橄榄、洋葱、蕃茄、粟米等蔬菜爱更加入藜麦及炸过的薯仔粒。
-辣味番茄酱拌马铃薯+28
两种酱汁都特别滋味，黑色的酱汁应该有加入黑蒜制作，马铃薯炸过。
-冷切火腿及芝士拼盘+$28+30
绝对是物超所值，一碟内有3款不同的芝士及3款不同的火腿，配上火箭菜、橄榄及腌腌过的蔬菜，非常完美的一道冷切拼盘。
Main
-煎香草鲷鱼配烟熏墨西哥辣椒汁
鲷鱼煎得香口，肉质柔嫩，酱汁烟熏味浓郁，最惊喜的是底层的炸羽衣甘蓝。
-火腿馅戒指云吞忌廉汁
香浓的忌廉酱汁包裹着每一粒小小的戒指云吞，一口一粒相当滋味，虽然份量不算多，但饱足感满满。
Dessert
-杂果沙律配蜜糖乳酪泡沫
乳酪应该是打入了氮气？非常特别，口感比一般乳酪更清新，加上蜜糖杂果及燕麦，完全冇罪恶感的一道甜品。
Drinks
-杂果汁
酸甜平衡刚好，清新清爽。
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