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2024-10-24
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家人生日， 当然要食好啲啦😂。最后经过一番筛选之后，决定定到荃湾的扒房庆祝🥳⋯⋯因为同传统扒房不一样， 这里可按个人喜好，决定牛扒的生熟。 （5⭐️最高）厚切美国平铁牛扒 （12安士）配香草牛油跟薯条（5⭐️）因为有明火加热，所以铁板可以保持住相对应的温度。 我哋先煎咗一边，然后加入少少海盐😋。我老公比较喜欢熟少少， 当差不多时， 就加入牛油， 食入口香嫩幼滑😚蘑菇汤（5⭐️）忌廉味唔算好浓，但10分足料薯条🍟（5⭐️）入口食得出是用新鲜初榨油炸，入口外脆内软⋯⋯盐份适中🤩。三文鱼配美国牛柳（8安士）配蒜蓉牛油跟意粉（5⭐️）牛柳比牛扒更香幼滑😋，入口更有细味，但因为切得比较厚身， 需要煎的时间较为长，而我喜欢比较熟啲， 但都不影响其质素🥰。 蒜蓉牛油的香味更可以令牛柳的鲜味提升。因为要同时控制牛柳同三文鱼所以三文鱼有少少过了火候😅，但肉质及香味仍然保持甘香、幼滑。意粉🍝（5⭐️）跟餐的份量虽然唔会好大，但系味道非常适中，而且加入了少少香草😛， 入口份外滋味
厚切美国平铁牛扒 （12安士）配香草牛油跟薯条（5⭐️）
厚切美国平铁牛扒 （12安士）配香草牛油
$196
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因为有明火加热，所以铁板可以保持住相对应的温度。 我哋先煎咗一边，然后加入少少海盐😋。我老公比较喜欢熟少少， 当差不多时， 就加入牛油， 食入口香嫩幼滑😚
蘑菇汤（5⭐️）
忌廉味唔算好浓，但10分足料
跟餐蘑菇汤
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薯条🍟（5⭐️）
跟餐薯条
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入口食得出是用新鲜初榨油炸，入口外脆内软⋯⋯盐份适中🤩。
三文鱼配美国牛柳（8安士）配蒜蓉牛油
跟意粉（5⭐️）
三文鱼配美国牛柳（8安士）配蒜蓉牛油
$236
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牛柳比牛扒更香幼滑😋，入口更有细味，但因为切得比较厚身， 需要煎的时间较为长，而我喜欢比较熟啲， 但都不影响其质素🥰。 蒜蓉牛油的香味更可以令牛柳的鲜味提升。因为要同时控制牛柳同三文鱼所以三文鱼有少少过了火候😅，但肉质及香味仍然保持甘香、幼滑。
意粉🍝（5⭐️）
跟餐意粉
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跟餐的份量虽然唔会好大，但系味道非常适中，而且加入了少少香草😛， 入口份外滋味
特饮忌廉及青柠梳打
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