鮨本

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今次到访的「鮨本」食午市套餐，以午市这个优惠的价格来享受高品质的Omakasea是非常值得一试。午市套餐以$580的价格，有包括蟹肉茶碗蒸、寿司八贯、玉子烧、吸物和甜品的一整套菜式。首先是蟹肉茶碗蒸，用滑嫩的蟹肉和热气腾腾的茶碗蒸搭配，清淡的口味带有淡淡的甜味，非常开胃。接著，是这顿午市套餐的重头戏——寿司。八贯寿司中包括了关伊佐木、活北寄贝、半生熟赤足海老配龙虾膏、小肌、十日熟成赤身、马粪海胆、蛇腹拖罗和酱油渍赤身。每一个寿司都令人惊艳，尤其是马粪海胆和酱油渍赤身，散发出浓郁的海洋味道，让人回味无穷。接下来是玉子烧，外表好像一块鸡蛋糕，但入口充满蛋味，而且入口松化，内里柔软，非常等别！吸物是日式汤品，清淡的口味让人感觉很清爽，同时也带有淡淡的海洋味道，非常适合搭配寿司。最后是甜品，牛油果雪糕，口感滑顺，带有微妙的果香味道，是一个完美的结束。整体来说，「鮨本」的午市套餐价格非常实惠，菜品质素也非常高，尤其是寿司，每一个寿司都呈现出师傅高超的技艺。如果你是Omakasea新手，这个午市套餐非常适合你来尝试一下！