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2020-10-28
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高质刺身饭-喺旺角伏嘅餐厅真系唔少，听闻尼间喺朗豪坊附近系又唔伏又好食仲要平，所以今日就黎试下。-茶碗蒸尼个茶碗蒸同其他𠮶啲好唔同，入面好多料，有冬菇、鸡肉、元贝，再加啲鲣鱼汁，又滑又好食！-寿司（立鱼、剑鱼腩、蒲烧鳗鱼、芝士蟹棒、吞拿鱼鱼蓉小卷、拖罗）因为寿司做紧特价，所以我地叫左几件试下。剑鱼腩每件$9，超级抵食！！！好好食，多鱼油，又冇筋，好高质！立鱼就比较普通，比较清新，冇筋，不过同外面嘅差不多，不过以佢收$8，绝对对得住个价钱啦～鳗鱼就有少少焦香味，同几大件同烧得啱啱好，几值得试嘅！芝士蟹棒对我黎讲漏左少少，一定佢唔系好似出面咁俾芝士酱，而系一片切细，好味呀！吞拿鱼鱼蓉就好足料，每会好似外面咁有头冇尾，同鱼蓉油脂味都好浓，每啖都又有鱼香又有鱼油！再加啲葱粒，好香！拖罗就永远系最正啦，佢用蓝鮨，系其中一种最肥美嘅吞拿鱼，亦系我食过最邪恶嘅拖罗之一😈，入口即融，好难得系完全冇筋（愈肥愈多筋，冇筋通常一系高质好彩，二系厨师帮手起左筋）。当出面拖罗寿司起码$50，佢收$32，真系超值呢！！同佢嘅寿司饭系用日本珍珠米，粒粒饱满，唔会痴埋一旧或者好易散，再加难得以赤醋调味，真系高质！-蚬
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喺旺角伏嘅餐厅真系唔少，听闻尼间喺朗豪坊附近系又唔伏又好食仲要平，所以今日就黎试下。
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茶碗蒸
尼个茶碗蒸同其他𠮶啲好唔同，入面好多料，有冬菇、鸡肉、元贝，再加啲鲣鱼汁，又滑又好食！
茶碗蒸
$18
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寿司（立鱼、剑鱼腩、蒲烧鳗鱼、芝士蟹棒、吞拿鱼鱼蓉小卷、拖罗）
因为寿司做紧特价，所以我地叫左几件试下。
剑鱼腩每件$9，超级抵食！！！好好食，多鱼油，又冇筋，好高质！
立鱼就比较普通，比较清新，冇筋，不过同外面嘅差不多，不过以佢收$8，绝对对得住个价钱啦～
鳗鱼就有少少焦香味，同几大件同烧得啱啱好，几值得试嘅！
芝士蟹棒对我黎讲漏左少少，一定佢唔系好似出面咁俾芝士酱，而系一片切细，好味呀！
吞拿鱼鱼蓉就好足料，每会好似外面咁有头冇尾，同鱼蓉油脂味都好浓，每啖都又有鱼香又有鱼油！再加啲葱粒，好香！
拖罗就永远系最正啦，佢用蓝鮨，系其中一种最肥美嘅吞拿鱼，亦系我食过最邪恶嘅拖罗之一😈，入口即融，好难得系完全冇筋（愈肥愈多筋，冇筋通常一系高质好彩，二系厨师帮手起左筋）。当出面拖罗寿司起码$50，佢收$32，真系超值呢！！
同佢嘅寿司饭系用日本珍珠米，粒粒饱满，唔会痴埋一旧或者好易散，再加难得以赤醋调味，真系高质！
寿司
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蚬肉面豉汤
超级多蚬，同蚬非常新鲜，唔会煮到鞋晒，粒粒都几大粒咁。但我觉得佢落得太多面豉，所以有种喧宾夺主嘅感觉，面豉味太浓，令蚬嘅鲜味冇办法融入啲汤度。当啲蚬咁高质时，有少少浪费左啲蚬😿
蚬肉面豉汤
$22
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长阪烧三重奏
我觉得尼个好抵食，因为可以试到三种丼，同虽然个碗细细，其实非常之足料，唔会饭多多鱼生少少咁。佢三个丼分别有吞拿鱼鱼蓉饭，赤身、三文鱼腩、带子饭，海胆、三文鱼籽饭。
吞拿鱼鱼蓉丼嘅鱼蓉好高质，有肥有瘦，所以平衡到鱼味同油脂味。同啲吞拿鱼好香，加埋葱花同芝麻，真系好perfect。
赤身、三文鱼腩同带子丼都系高质，最值得一赞嘅系带子，非常鲜甜，又厚肉。而赤身鱼味浓，冇筋，三文鱼腩就油份多。同佢每种刺身都有刺三块，好满足！
海胆、三文鱼籽就系三个中最正𠮶个，超多海胆呢！同海胆非常之新鲜，唔会有啲啲腥味。而三文鱼籽都好正，配饭一流！
长阪烧三重奏
$158
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我觉得尼间好抵食同高质，每个人俾百六蚊左右就有得试咁多正野，真系好抵。佢个环境都好舒服，有种去左日本嘅感觉。喺旺角谂唔到食乜不妨试下尼间啦！
张贴
