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2021-10-08
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【#肥波西餐系列】🎈生日当晚肥成原本book左间超贵嘅餐厅，但我唔想食咁贵，所以迫佢改左食间平啲嘅黄店😂🎈小店位于何文田梭桠道，沙田都有分店架！佢地主打系食牛扒，Menu上面嘅选择唔多，只有5款，3款系牛，1款系猪另一款就系burger🍔lunch已经食左burger嘅关系，所以我地拣左2款牛试下💛🥢Today’s guest chef flat iron🥢 USDA Prime 390-day grain fed flat iron (medium)🎈我点𠮶款其实系是日精选，配粟米汁，熟度系无得拣嘅。本身我都担心会唔会好老，但系食完就知系唔会嘅！牛扒上台时已经切好，肉仍然系淡淡嘅粉红色，咬落去就会发现好嫩，唔会煎到好干。粟米汁第一次试，配搭都几新颖，但又唔会好突兀👍🏻🎈另一款系Prime，店员介绍时话即系等于美国版和牛，medium suggested👍🏻呢款简单唔使配酱汁已经好好食，我地都系钟意点少少海盐多过酱汁😂肉质一样好嫰，火候控制得几好，上台时唔会由5成变左7成😂😂肉味相比起第一款重啲，肥成比较钟意呢款多啲💛🎈呢度嘅薯条🍟系可以refill架！店员系入座时就会预先问定帮我地先
🎈生日当晚肥成原本book左间超贵嘅餐厅，但我唔想食咁贵，所以迫佢改左食间平啲嘅黄店😂
🎈小店位于何文田梭桠道，沙田都有分店架！佢地主打系食牛扒，Menu上面嘅选择唔多，只有5款，3款系牛，1款系猪另一款就系burger🍔lunch已经食左burger嘅关系，所以我地拣左2款牛试下💛
🥢Today’s guest chef flat iron
🥢 USDA Prime 390-day grain fed flat iron (medium)
🎈我点𠮶款其实系是日精选，配粟米汁，熟度系无得拣嘅。本身我都担心会唔会好老，但系食完就知系唔会嘅！牛扒上台时已经切好，肉仍然系淡淡嘅粉红色，咬落去就会发现好嫩，唔会煎到好干。粟米汁第一次试，配搭都几新颖，但又唔会好突兀👍🏻
🎈另一款系Prime，店员介绍时话即系等于美国版和牛，medium suggested👍🏻呢款简单唔使配酱汁已经好好食，我地都系钟意点少少海盐多过酱汁😂肉质一样好嫰，火候控制得几好，上台时唔会由5成变左7成😂😂肉味相比起第一款重啲，肥成比较钟意呢款多啲💛
🎈呢度嘅薯条🍟系可以refill架！店员系入座时就会预先问定帮我地先落两份薯条好唔好，超有礼貌💛薯条仲要系黑松露薯条，唔系薯条点黑松露酱呀‼️呢度嘅薯条系幼身嘅薯条，黑松露味浓👍🏻不过之后仲有蛋糕食，所以我地无refill了。
🎈值得一提嘅系呢度嘅service超好，店员好细心为我地讲解menu，而且亦都好主动问我地会唔会想refill薯条🍟虽然menu唔多选择，但系性价比高，而且好适合肥波呢啲有选择困难症嘅人，唔使拣咁耐丫嘛😂
📍Top Blade Steak Lab
📍何文田梭桠道4A号荣英大厦地舖
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