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2023-10-25
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秋风起成日都见到身边朋友食紧大闸蟹，今次我又心思思揾咗间可以食大闸蟹嘅地方 。莆田主打福建菜，呢度更会因应唔同嘅季节会换上当地时令嘅菜式，大闸蟹嘅季节又到喇，当然嚟食大闸蟹啦。2人大闸蟹套餐 $598(配母蟹) 2人大闸蟹套餐 $698(配公蟹)。✨虾苗拌头水紫菜选用中国海域嘅特等虾苗，每粒虾苗都有香滑爽口嘅味道，头水紫菜营养价值比较高，口感鲜嫩爽口，加咗啲醋去除了腥味，作为头盘酸酸地特别开胃醒神。✨莆田荔枝肉有啲似咕噜肉嘅做法，这个使用荔枝酱汁，食起来会先酸后甜，荔枝肉食落肥瘦适中，有肉汁，酸酸甜甜好开胃。✨莆田扁肉汤扁肉汤系一道有数百年历史嘅福建手工菜，用一层薄薄又通透嘅燕皮包住新鲜手打嘅猪腿肉馅，口感鲜味弹牙，再放上汤加少少葱花就食得。✨大闸蟹每位一只，我地选择食母蟹，每只都爆晒蟹膏，蟹膏味道鲜甜又甘香，实在太邪恶了，食落绝对充满幸福感😋😋✨兴化炒米炒当地特色小吃之一，配料非常丰富，有虾肉、香菇、紫菜、豆卜、蚬肉、瑶柱、虾米、菜等，用上全手工制嘅幼身米粉，食落口感较干身弹性，用咗上等嘅浓汤焖炒，食起来更惹味。✨薄荷枇杷冻枇杷系莆田当地嘅名产，鲜嫩又多汁，将其制成果冻，味道酸酸甜甜
今次我又心思思揾咗间可以食大闸蟹嘅地方 。
莆田主打福建菜，呢度更会因应唔同嘅季节会换上当地时令嘅菜式，大闸蟹嘅季节又到喇，当然嚟食大闸蟹啦。
2人大闸蟹套餐 $598(配母蟹)
2人大闸蟹套餐 $698(配公蟹)。
✨虾苗拌头水紫菜
选用中国海域嘅特等虾苗，每粒虾苗都有香滑爽口嘅味道，头水紫菜营养价值比较高，口感鲜嫩爽口，加咗啲醋去除了腥味，作为头盘酸酸地特别开胃醒神。
虾苗拌头水紫菜
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✨莆田荔枝肉
有啲似咕噜肉嘅做法，这个使用荔枝酱汁，食起来会先酸后甜，荔枝肉食落肥瘦适中，有肉汁，酸酸甜甜好开胃。
莆田荔枝肉
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✨莆田扁肉汤
扁肉汤系一道有数百年历史嘅福建手工菜，用一层薄薄又通透嘅燕皮包住新鲜手打嘅猪腿肉馅，口感鲜味弹牙，再放上汤加少少葱花就食得。
莆田扁肉汤
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✨大闸蟹
每位一只，我地选择食母蟹，每只都爆晒蟹膏，蟹膏味道鲜甜又甘香，实在太邪恶了，食落绝对充满幸福感😋😋
大闸蟹
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大闸蟹
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大闸蟹
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✨兴化炒米炒
当地特色小吃之一，配料非常丰富，有虾肉、香菇、紫菜、豆卜、蚬肉、瑶柱、虾米、菜等，用上全手工制嘅幼身米粉，食落口感较干身弹性，用咗上等嘅浓汤焖炒，食起来更惹味。
兴化炒米炒
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✨薄荷枇杷冻
枇杷系莆田当地嘅名产，鲜嫩又多汁，将其制成果冻，味道酸酸甜甜好特别。
✨建莲雪耳汤
雪耳汤味道清甜又滋润，食完好满足。
✨姜茶
最尾当然要饮返杯姜茶啦。
薄荷枇杷冻 + 建莲雪耳汤
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姜茶
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