陳記燒臘飯店

营业中

休息中

今日返阿媽度食飯，疫情下老家都係避免去街市人多的地方，所以去了附近的陳記外賣些燒味返去開餐。叉燒拼燒腩仔都是$98，燒腩外皮香脆，半肥瘦入口嫩腍，而且不會過咸；叉燒更加充滿著蜜汁香，叉燒邊燒至焦香，用了梅頭部份，所以入口鬆化。油雞半隻皮下脂肪不多，可以連皮食，豉油雞煮得入味，火喉控制準確，煮至剛熟，所以雞肉嫩滑。燒排骨表面塗滿香甜蜜汁，表面燒至變色，似叉燒狀，但肉味更濃郁及帶點焦香，一咬開就離骨，肉質較叉燒有較口。