大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

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休息中

海南鸡一直是个人的最爱，所以无论任何地方，见到有新开的海南鸡饭，必定一试。2人套餐$175、鲜鱼汤浸时菜（餐），招牌海南鸡（半只）、卤水元蹄、转肉骨茶（细碗）另加$30，大哥无味精佳家汤，热咖啡热鸳騺、香茅油饭（一碗）。大约$200就食到咁多嘢，呢餐都算抵。招牌海南鸡（半只），配泰式酸辣汁、葱油，豉油，其中以泰式酸辣汁，酸酸辣辣，最为开胃。招牌海南鸡已经去骨，鸡皮爽口，鸡肉鲜嫩，虽然是冰鲜鸡，不过鸡味已经算不错了。卤水元蹄，元蹄的皮和肉都炆煮得很软淋，差不多入口溶化，加上酸酸甜甜的酱汁，可以减少油腻感。肉骨茶，药材份量十足，味道甘甜而不太浓郁，喝完浑身都有一种热腾腾的感觉。鲜鱼汤浸时菜，鱼汤味道鲜甜，顿时令到菜心的味道更加可口。大哥无味精佳家汤，味道鲜甜，喝得出没有添加任何味精，非常用心。香茅油饭，香茅味道十足，合乎水准。热鸳鸯，咖啡味道香浓，如果茶味再多一点更好。热咖啡味道甘香，奶味十足。