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公众假期前夕
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
海南雞飯一直係我既至愛，今日又去食下先。餐廳採用QR code 下單 ，夠晒方便。我點了店員推介必點的餐廳招牌海南雞飯，為了增加風味，我還特意加了$12轉成雞髀。雞髀的肉質特別鮮嫩，搭配上香滑的油飯，簡直是絕配！每一口都讓我感受到海南雞的獨特魅力，讓人回味無窮。海南雞飯還附送了一碗例湯，例湯鮮甜係蓮藕湯，冇味精，飯一碗湯水滋潤一下真係好。接下來是沙嗲串燒，我選了豬、牛、雞各兩串。每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，沙嗲醬的香氣讓人垂涎欲滴。特別是雞肉串，肉質鮮嫩，搭配上香濃的沙嗲醬，讓我一口接一口，根本停不下來！然後是滷水雙拼檳城滷麵，我選擇了擔擔麵、滷水牛肉和滷水豬腩肉。擔擔麵的麵條滑順，搭配上香濃的醬汁，讓人感受到濃郁的風味。而滷水牛肉和滷水豬腩肉則是軟嫩入味，特別適合搭配麵條。最後，用檸檬茶和龍眼冬瓜茶作結。檸檬茶清新爽口，讓人感到提神，而龍眼冬瓜茶則是甜而不膩，完美地為這頓晚餐畫上句號。這家餐廳的食物真係性價比高呀。
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最近去左大哥雞飯食 發現真系幾抵食 價錢雖然同平時差不多 但份量超多🤪仲有套餐可以有齊海南雞同肉骨茶 吾洗做選擇啦✌🏼🥘細碗肉骨茶+招牌海南雞飯 $94一次過滿足曬 仲有碟菜🔸️招牌海南雞飯雞肉肥美滑溜 份量又多 有全翼同雞胸雞背 超級飽即使系雞胸肉都吾嚡口有白飯 油飯簡食豪啲仲可以加錢轉肶🔸️肉骨茶見到幾多藥材系湯到 吾怪得味道咁濃🔸️鮮魚湯浸時菜菜芯煮得幾腍🍜炭燒豬頸肉檳城滷麵 $65原來系撈麵 我地簡左米粉汁醬似系魯肉飯個種再杰身啲入面有啲炸蒜 豬油渣 魚干仔 好香口豬頸肉吾講得笑 成塊面咁大😂🍴炸香茅雞翼 跟餐+$22一份三隻 雞皮炸得香脆🥰🍢沙嗲雞肉串 跟餐+$13🔥沙嗲豬肉串 $18鋪滿曬沙嗲醬 肉質幾腍👍🏻💭食物水準吾錯 雞肉好滑溜 份量又多
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相隔大半年食過兩次，海南雞嫩滑有雞味，色澤靚，薑蓉都打得高質，仲有一碗用紅蘿蔔粟米煲嘅靚湯，唔係味精湯，比某啲海南雞飯店配個啲勁咸嘅湯好好多。六十幾算扺食。不過第二次食嘅時候，感覺海南雞份量少咗，唔多夠送飯，海南雞水準就一致嘅，係好食的。
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附近食過咁多間海南雞，最值得幫襯都係呢間，好食，水準穩定，份量又好，就算有朋友黎屋企拜訪都會係呢到加料。就選係d細節，無論係油飯定係醬汁都做得好。喇沙湯有蝦味，連例湯都飲得令人舒服
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呢次試咗呢間餐廳嘅肉骨茶同豬頸肉，整體嚟講幾滿意，有啲地方仲有進步空間，但已經值得一試。先講肉骨茶，湯底係胡椒味重嗰款，飲落夠暖胃，味道濃郁但唔會太辛辣，藥材味雖然唔算非常突出，但整體平衡得幾好。排骨煲到夠腍，肉質嫩滑，容易同骨分開，呢點做得唔錯，只係湯底鹹度再減少少會更好。豬頸肉方面，外層燒得香口，帶有少少焦香味，肉質嫩而唔韌，脂肪比例啱啱好，食落唔會覺得膩。調味雖然比較簡單，但保持咗豬頸肉原本嘅香甜味，係一個安穩又唔失水準嘅選擇。整體嚟講，呢度嘅肉骨茶暖身又舒心，豬頸肉香嫩惹味，兩樣都值得試下。係一間值得回頭嘅小店！
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