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2022-10-07
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四川重口味系土瓜湾区内一间街坊川菜，装修比较简单，但地方都干净企理。今次藏友饭聚特登拣左黎哩度食川菜怀勉下之前去川藏旅行时嘅时光。哩度嘅川菜款式都好多，有辣椒同案嘅菜式都可以拣辣度，唔怕唔食得辣，佢地个价钱都好贴地，仲要份量好足。香脆鱼骨腩($88) - 鱼骨腩口感扎实，食落带少少脆口感，咸咸香香好啱用黎𩠌酒。四川牛肉锅巴($98) - 锅巴上面有牛肉、木耳、辣椒同西芥粒，我地拣左小小辣，所以除非食中粒辣椒，否则都唔会辣嘅，锅巴几香脆，食之前加少少佢另附嘅酱汁会更好食。浓汤云吞鸡($88) - 云吞鸡劲大锅，上枱时都俾佢吓亲。入面有八粒云吞，鸡件同生菜。先饮一啖汤试下，好浓鸡香味，云吞皮唔会太厚，入面猪肉同虾比较大约系2:1，鸡件虽然唔算好滑，但都可以接受。香炒水晶粉($68) - 水晶粉口感弹弹地，虽然同样拣左小小辣，但辣度明显就劲啲，个人觉得辣度似系小辣同中辣之间，如果食得辣其实几惹味嘅。酸梅汤($42/渣) - 酸梅汤酸甜味啱啱好，不过可惜当日酸梅汤卖晒要煲过，所以雪唔切唔够冻。四川桂花冰粉($18) - 杜花冰粉其实即系将用寒天粉做成嘅啫哩再浸喺桂花糖水入面，清清凉凉解辣最啱，
哩度嘅川菜款式都好多，有辣椒同案嘅菜式都可以拣辣度，唔怕唔食得辣，佢地个价钱都好贴地，仲要份量好足。香脆鱼骨腩($88) - 鱼骨腩口感扎实，食落带少少脆口感，咸咸香香好啱用黎𩠌酒。
香脆鱼骨腩
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四川牛肉锅巴
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浓汤云吞鸡
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香炒水晶粉
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酸梅汤
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四川桂花冰粉
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总结，野食份量偏大，味道虽然唔能够同四川当地相比，但都唔差，胜在抵食。
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