新金榮打冷小廚

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休息中

屯门人打冷一定会去新金荣，因为抵食又有保证。蚝饼一定要叫，size有大同细拣，拣细就ok。始终蚝饼太油腻，少食多滋味。一定要够热先好食，太滞就食唔到嘢。新金荣啲蚝饼唔会得面粉，蚝都多炒通菜石锅上，我都估佢唔到。整个菜立即变得抵食，而且份量多！炒得惹味。好钟意呢个猪红质感。佢比较弹牙，唔会好似出面𠮶啲咁散。个汁又好食，小小小小小辣。一咬开旧猪红，就啜到入面啲汁。够镬气！又够味！椒盐九肚鱼好滑，炸得好脆，但好热气。打冷平靓正！但今餐食得重口味同热气。不过拣得呢啲小菜，预咗咖嘛！