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2010-07-07
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位于QRE既餐厅，set lunch 闲闲地$100 per head 落楼。贵吗？有view, 有装潢, 又有service，加埋出品ok，$100 per head 好抵！set lunch有六个选择，包括通粉、鸡、鱼、羊、牛，配是日餐汤或头盘及饮品一杯！order后再有一篮法包你食！法包配牛油，但我觉得配橄榄油会match d 价钱方面，由$78、$88、$98、$108、$128到$148。服务方面，可能系第三日开张，未有太多人去食既关系，服务都好周到，但流程上有待磨合。 今日个餐汤系蘑菇汤，texture有粒粒既蘑菇，汤较稀，但好香浓蘑菇味，唔错~~~ 如果再热返d再上会更好。 白汁烩羊肩 [$98]：呢个较为法式处理既羊肩，有别于一般用grill既做法，好有法式传统风。 羊肩好嫩滑，羊膻味可以接受，伴碟有薯蓉、萝白、红萝白同西兰花。白汁方面，较为特别，不是普通既奶香同芝士味，系纯粹既creamy白汁。 薯蓉味道虽然唔错，但系用薯蓉粉开既，有d失望。 grill三文鱼配蘑菇汁 [$108]：呢个汁同羊个白汁类近，只系呢个加左蘑菇。三文鱼皮脆肉嫩，又够juicy，认真唔错
set lunch有六个选择，包括通粉、鸡、鱼、羊、牛，配是日餐汤或头盘及饮品一杯！order后再有一篮法包你食！法包配牛油，但我觉得配橄榄油会match d 价钱方面，由$78、$88、$98、$108、$128到$148。服务方面，可能系第三日开张，未有太多人去食既关系，服务都好周到，但流程上有待磨合。
今日个餐汤系蘑菇汤，texture有粒粒既蘑菇，汤较稀，但好香浓蘑菇味，唔错~~~ 如果再热返d再上会更好。
白汁烩羊肩 [$98]：呢个较为法式处理既羊肩，有别于一般用grill既做法，好有法式传统风。 羊肩好嫩滑，羊膻味可以接受，伴碟有薯蓉、萝白、红萝白同西兰花。白汁方面，较为特别，不是普通既奶香同芝士味，系纯粹既creamy白汁。 薯蓉味道虽然唔错，但系用薯蓉粉开既，有d失望。
grill三文鱼配蘑菇汁 [$108]：呢个汁同羊个白汁类近，只系呢个加左蘑菇。三文鱼皮脆肉嫩，又够juicy，认真唔错，但价钱比羊贵d有少少令人不解…但呢个价钱都可以！
餐饮方面，我order左热柠水，餐饮采用酒店式上，一壶热水，三片柠檬另上，好有排场！
总括而言：餐厅整体ok，希望后期开始多人既时候，其品质同服务仍可keep住系水准！
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