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2014-12-16
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十一月和十二月，最多的就是生日聚。一大帮朋友又想食得好，但价钱又要平民化，其实真的不容易选择~!! 寻寻觅觅之下，得知利舞台新开了一家褔建菜，对福建菜暸解不深，在网上一查，才知道莆田其实出产很多不同种类的食物，如兴化焖豆腐、兴化米粉、土笋冻、莆田卤面等等。而莆田的小食亦多不胜数!门外等位时还有很香的菊花茶供应!曲氏健康果汁 $29由红毛榴莲和新鲜的时令生果而成，每日新鲜制成所以售完即止! 绿色可能觉得怪怪的，但呻一口都有酸甜酸甜的味道，没有加上多余的糖份，友人每人一杯！虾苗拌紫菜 $42紫菜一成长便进行收割，称之为头水紫菜。紫菜嫩口之余，又有小虾米带出其鲜味，而香醋使紫菜更香，加上点醋的酸味，恰到好处。九转小肠 $68部分的朋友不大爱吃内脏，但也叫了上了九转小肠! 被褶叠了九次的小肠，层次丰富，非常有口感亦觉得很出色，弹牙烟靭，却不会很难咬开。冰浸苦瓜 $48不超过两毫米厚的苦瓜，怕苦的可以点少许的蜜糖，净食也不会觉太苦，因为苦瓜变冻后，苦味已比平常的减半，更脆口美味~酥炒芋头 $78芋头的表面干身脆口，入面软而不腍，用了传统方法炒制，所以不觉油腻，亦不会觉得很滞胃。蒲田焖豆腐 $78
十一月和十二月，最多的就是生日聚。一大帮朋友又想食得好，但价钱又要平民化，其实真的不容易选择~!! 寻寻觅觅之下，得知利舞台新开了一家褔建菜，对福建菜暸解不深，在网上一查，才知道莆田其实出产很多不同种类的食物，如兴化焖豆腐、兴化米粉、土笋冻、莆田卤面等等。而莆田的小食亦多不胜数!
门外等位时还有很香的菊花茶供应!
曲氏健康果汁 $29由红毛榴莲和新鲜的时令生果而成，每日新鲜制成所以售完即止! 绿色可能觉得怪怪的，但呻一口都有酸甜酸甜的味道，没有加上多余的糖份，友人每人一杯！
曲氏健康果汁
$29
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紫菜一成长便进行收割，称之为头水紫菜。紫菜嫩口之余，又有小虾米带出其鲜味，而香醋使紫菜更香，加上点醋的酸味，恰到好处。
虾苗拌紫菜
$42
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部分的朋友不大爱吃内脏，但也叫了上了九转小肠! 被褶叠了九次的小肠，层次丰富，非常有口感亦觉得很出色，弹牙烟靭，却不会很难咬开。
九转小肠
$68
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不超过两毫米厚的苦瓜，怕苦的可以点少许的蜜糖，净食也不会觉太苦，因为苦瓜变冻后，苦味已比平常的减半，更脆口美味~
冰浸苦瓜
$48
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芋头的表面干身脆口，入面软而不腍，用了传统方法炒制，所以不觉油腻，亦不会觉得很滞胃。
酥炒芋头
$78
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觉得特别的是吃上时会带上烧焦的味道，但豆腐底并没有焦黑。自家制的豆腐加入瑶柱、冬菇等材料淆制而成。豆腐因此较有质感，味道亦较多层次。
蒲田焖豆腐
$78
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想不到会是这样一大盘猪手~ 一人一只，贴心的每人给一只胶手套，方便可用手食。对猪手的兴趣不大。皮已被炸得去除了油份，猪手有浓椒盐味，滑嫩的肉质又够热，实在不错，看似很小的一只，但吃到后期都感到有点腻。
椒盐猪手
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椒盐猪手
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