SABROSA

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休息中

入座后是应马上奉上油醋面包，用的油是非常香纯高档的橄榄油（不得不赞），加上黑醋再配在较干身的香草面包上，每口都是满满的滋味。自家制烟熏三文鱼配酸面包$88~必食用了店家自家烟熏三文鱼（上枱时还带著烟，充满烟熏香气）加上忌廉、椰菜丝、叼草、黑醋爆珠，放上烤香的酸面包上，简直是一个超完美的Tapas。辣味番茄酱伴马铃薯 $68薯仔炸香，加上辣味番茄酱滋味又开胃。红菜头乳酪冻汤$68~ 必食红菜头汤加上乳酪酸甜又香浓，口感像雪糕般柔滑细致，加上芹菜叶及香脆的杏仁片再将口感提升了一个层次。黑毛猪肋条肉烩西班牙饭$168 ～必食西班牙饭煮得刚好，烟靭入味，每一粒都充满了洋葱及蕃茄的甜味 。猪肋条出腍滑松化，好出色的一个烩饭。Sabrosa Tiramisu $68 比较湿润的一款Tiramisu，甜度刚好，底下的手指饼也有浓郁的咖啡香。Sangria 酒香果香都较淡，比较像有点味的梳打水。Lemonade ～必点除柠檬的香气外，还有一些香料的味道，甜度也刚好。