傷心酸辣粉 (已結業)

去到旺角,人生路不熟,人又好多,已经好不安,是但揾间餐厅都有难度,好在见到伤心酸辣粉2个人叫左2个单人餐,加下呢样加下O个样,$116,算系抵食吧香酥软骨皮比较厚,软骨带点O赵劲,但调味比较淡和薄弱,即使沾下泰式酸辣酱也无补于事主角酸辣粉(加底),粉条烟韧,挂汁度一般,但呢个汤汁够哂酸同辣但又唔呛喉好开胃,但汤既肉香不足,又有一堆花生柞菜之类增加口感,算系丰富.但我应该唔加底应该食唔饱蒜泥白肉就正呢,大量既蒜,带点咸辣,蒜头既重口味挂在清淡既猪肉上,亘补不足,而且猪肉又够肥,口感实中带滑,正呢个做法系最稳阵,依家有好多餐厅唔知几时兴起将蒜头分开,都唔知想点