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2024-02-16
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趁新一年开运行完大屿山食返餐好嘅，位于东荟城酒店大堂呢间Essence,餐厅格局由世界有名的室内设计师Yasumichi Morita 操刀，难怪别有时尚简约典雅气氛，将中式及日式主调混合。开放式厨房透明度高，即煮即取厨房出品够哂新鲜。即日起至3月31日餐厅便梗春节主题餐，以贴地平民高CP 的酒店价照价7折推出，鲍鱼及布雷斯鸡自助午/晚餐介绍返布雷斯鸡先，🐔起源于法国系一种独特的两用鸡种，其独特的风味系鲜嫩的肉质口感，肉身和脂肪比例达到了完美的平衡。餐单中有款系"姜黄酒炒布雷斯鸡"更加突出布雷斯鸡的鲜嫩肉质、生姜的温热和黄酒的独特香气。浓郁香味与生姜的辛辣味互相结合，值得一试。另一款"川味布雷斯鸡丝"以川菜的辛辣口味精心烹调而成，融合左辛香的香料、火辣辣椒和花椒，配合起来份外惹味👍🏼炸物有"南蛮风味炸布雷斯鸡"日式南蛮风味烹调，系日本和欧洲嘅fusion 成果，渗入南姜的芳香，脆炸香口。另有一款"香煎鲍鱼布雷斯鸡肉芝士饺子"约今次两位主题主角合体，脆身入味。鲍鱼环节系每位客人均会送上一客陈皮蒜蓉蒸鲜鲍鱼，散发陈皮和大蒜的芳香，底下加有粉丝吸收哂鲍汁精华。📝除左主题热食之外，还有刺身冻海
趁新一年开运行完大屿山食返餐好嘅，
位于东荟城酒店大堂呢间Essence,
餐厅格局由世界有名的室内设计师Yasumichi Morita 操刀，
难怪别有时尚简约典雅气氛，将中式及日式主调混合。
开放式厨房透明度高，即煮即取厨房出品够哂新鲜。
即日起至3月31日餐厅便梗春节主题餐，以贴地平民高CP 的酒店价照价7折推出，
鲍鱼及布雷斯鸡自助午/晚餐
介绍返布雷斯鸡先，
🐔起源于法国系一种独特的两用鸡种，
其独特的风味系鲜嫩的肉质口感，
肉身和脂肪比例达到了完美的平衡。
餐单中有款系"姜黄酒炒布雷斯鸡"
更加突出布雷斯鸡的鲜嫩肉质、
生姜的温热和黄酒的独特香气。
浓郁香味与生姜的辛辣味互相结合，值得一试。
另一款"川味布雷斯鸡丝"
以川菜的辛辣口味精心烹调而成，
融合左辛香的香料、火辣辣椒和花椒，
配合起来份外惹味👍🏼
炸物有"南蛮风味炸布雷斯鸡"
日式南蛮风味烹调，系日本和欧洲嘅fusion 成果，
渗入南姜的芳香，脆炸香口。
另有一款"香煎鲍鱼布雷斯鸡肉芝士饺子"
约今次两位主题主角合体，脆身入味。
鲍鱼环节系每位客人均会送上一客陈皮蒜蓉蒸鲜鲍鱼，
散发陈皮和大蒜的芳香，底下加有粉丝吸收哂鲍汁精华。
📝除左主题热食之外，还有刺身冻海鲜、沙律、面食、各款甜品及无限食Movenpick 雪糕👍🏼
整体系绝对高性价嘅自助餐，如果饮品方面可以有更多选择就更理想啦。
[自助晚餐] (6:30pm – 9:30pm)
星期一至四
7折价成人$315 (原价$450) 小童$245 (原价$350)
星期五至日及公众假期
7折价成人$336(原价$480) 小童$273(原价$390)
[自助午餐] (12pm – 2:30pm)
星期一至四
7折价成人$224(原价$320) 小童$168(原价$240)
星期五至日及公众假期
7折价成人$266(原价$380) 小童$206.5(原价$295)
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