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2014-05-29
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三五个女生, 如果相约周末下午出来聚会, 又没理由现在大热天时去逛街血并, 最好的节目当然就是选个优雅地方, 穿得优雅点, 再吃个优雅到极的下午茶, 感觉食完后整个人气质都会提高一点. 但说实在, 近期趁著这股下午茶热, 眼见不少酒店西餐甚至中菜馆都有推出精致下午茶套餐, 有些收费不便宜, 食物更是少之又少, 吃的其实只是环境气氛, 所以也不是间间推出的都值得去. 不过前阵子宅女来到尖沙咀的这家Steik World Meats 尝到了他们最新推出的下午茶, 五款咸点加八款甜点和两件松饼, 更有无限量添饮咖啡或茶, 二人份的只收二百多元, 实在是少数能收得这么便宜的下午茶呢!!这家位于尖沙咀K11的Steik World Meats, 主打的是来自世界各地品质较高的扒类, 记得上次宅女也曾来试过他们的带骨牛扒, 的确是一试难忘. 本来一直以为只有吃牛时才会来这里, 但因为这个下午茶, 宅女就在周末下午时份再次来到餐厅, 想不到原来这里地方都几大, 除了一向看到较有气氛的用餐区之外, 原来酒吧的另一边都有一个颇大的露天平台, 遇著天气好时坐在室外的高椅桌上吃下午茶, 的确几有型格. 但如
这家位于尖沙咀K11的Steik World Meats, 主打的是来自世界各地品质较高的扒类, 记得上次宅女也曾来试过他们的带骨牛扒, 的确是一试难忘. 本来一直以为只有吃牛时才会来这里, 但因为这个下午茶, 宅女就在周末下午时份再次来到餐厅, 想不到原来这里地方都几大, 除了一向看到较有气氛的用餐区之外, 原来酒吧的另一边都有一个颇大的露天平台, 遇著天气好时坐在室外的高椅桌上吃下午茶, 的确几有型格. 但如果像现在较炎热的天气时, 当然也可以选择在室内, 坐坐大梳化叹下更舒适.
虽然餐厅以吃扒为主, 但这次我们都是冲著下午茶而来的, 还先看看套餐有什么好吃最重要.
整个餐当然不只甜点, 先有五款迷你的咸点, 再捧上一个两层高的下午茶架, 上面放了八款不同的甜点. 旁边再有四件两款口味的松饼, 看看无论食物种类或分量比起坊间的都好像较丰富. 不过最吸引的还是价钱吧!! 图中二人份的只收HK$248/两位, 更可以无限添饮咖啡或茶. 如果有时间的话在这里HEA个两小时, 吃完这个餐, 再喝几杯咖啡, 真的什么都回本了!
叹下午茶, 识食的一定先吃松饼吧. 这里的松饼分有原味跟加有提子干的两种口味. 每件不算好大, 大约手芯左右吧, 不过颇有厚度的. 附上的有草莓和杏甫味的果酱, 也有CLOTTED CREAM伴吃. 宅女不太喜欢杏甫, 就索性豪迈一点全涂上草莓的试试. 入口松饼外层还带点微微松化感, 内里质地也颇软熟, 加上草莓果酱味道香浓, 十分对味.而另一件松饼宅女就满满的加入忌廉来吃, 口感当然丰厚得多, 滑得来也带点奶脂味, 个人来说松饼还是喜欢伴著厚厚的忌廉奶油来吃, 满是滋味呢!!
再来便有五款咸点
只见用了个长长的木板盛著了十件颇精致的点心, 每件看似的的骰骰的, 卖相十分吸引. 五款咸点包括有烤黑毛猪火腿西班牙三文治Bikini, 白葡萄酒汁鸡肝冻批, 法式烤乳酪火腿三文治, 烟三文鱼三文治及Minis quiche 迷你蛋批. 据悉这里有些点心款式是大厨特意把餐厅的某几道招牌菜泡制成这个迷你版, 让大家可以一次过就能尝到餐厅的招牌菜味道, 又的确几窝心呢~
先吃的当然是卖相最吸引的烤黑毛猪火腿西班牙三文治. 小小的一片三文治, 跟坊间常吃到的不一样, 这款在西班牙名为BIKINI, 用上黑毛猪火腿加上芝士烤至半溶状态, 单是看看表面烘出来的格纹不知怎的就很吸引人了! 咬下去面包仍是带脆和微暖, 火腿味道浓郁也带点咸香, 配上芝味香浓的半溶芝士, 那种脆中带软的口感实在很棒! 五款咸点中宅女最爱就是这款了.白葡萄酒汁鸡肝冻批则以四四方方的造型示人, 厚厚的一件批底上放了颇有厚度的鸡肝, 顶端再加上一小堆白酒啫哩, 配搭简单但食味其实相当丰富. 一口大小索性整件放入口中, 鸡肝的味道意想不到的几油润丰厚, 加上白酒啫哩散发出的阵阵酒香, 味道得以平衡, 吃完一件都不觉滞腻.
再来一件法式烤乳酪火腿三文治, 同样亦是以简单的火腿加上烤芝士, 但顶端放上半只流心的鹌鹑蛋便令一切都不平凡了! 芝士加火腿本身巳经不会不好吃, 但加上鹌鹑蛋更能增添多一份蛋香, 味道不会很浓, 恰到好处.
本来以为最大路的烟三文鱼三文治没什么特别, 但原来这里也豪迈地在顶端放上一小堆鱼子酱, 登时令整件三文治都变得高贵起来了! 虽然入口鱼子酱没什么惊喜, 食味算是五款之中较平凡, 不过单论卖相巳赢了一半.
最后的迷你蛋批也相当迷你, 不过挞皮一咬下去十分松化, 中间的蛋味又几香, 内里更加了一小段芦笋令口感更添丰富.
吃完两件松饼加上五件咸点, 其实巳饱了六成. 再来还有八款甜点!!
八款甜点包括了士多啤梨挞, 蓝莓芝士饼, 朱古力BROWNIE, 柠檬挞, 红莓马卡龙, 士多啤梨挞, 法式炖蛋, 开心果朱古力蛋糕 (只有一件)跟朱古力泡芙 (只有一件). 十四件迷你甜点分成两层的放在个简约的下午茶两层架上, 虽然此刻巳饱了一半, 但又忍不住马上进攻了!
先试的是士多啤梨挞, 把整颗士多啤梨切开来摆成尖塔一样, 颇有美感的. 不过士多啤梨不太甜, 但不会好酸, 仍是可以接受. 最赞的还是底下的批底跟内里的吉士, 前者够松化, 后者质地棉密够滑身, 整个味道都平衡得不错.开心果朱古力蛋糕有点像OPERA蛋糕, 但中间每层的海棉蛋糕有点太厚, 夹杂著的朱古力有点太少, 而且蛋糕有点干, 宅女自己就不太喜欢了.
蓝莓芝士饼属大路甜点, 很难会做得难吃. 这里的芝士饼质地棉密得来都几滑, 加上顶端那层蓝莓酱味道够浓但不会太甜, 惊喜度不高但是个稳阵水准.
法式炖蛋宅女最爱吃的其实还是它表面那层焦糖. 这里做得颇薄身, 也烤得恰到好处, 入口薄脆甜美, 不错. 而底下的炖蛋质地结实, 幼滑度都OK的, 味道比起一般炖蛋来得酸一点, 原来大厨很有创意地加入热情果口味, 食味果然是几独特.
认识不少女生都喜爱柠檬挞, 可能是带点酸咪咪的关系吧. 这里的小小的一个挞, 上方加上蛋白忌廉再拿去微微烘过, 出来的造型十分雅致. 蛋白忌廉吃起来很轻身, 而内里的柠檬酱也不会过酸, 柠檬味几清香不会很假, 加上挞皮松化, 宅女实在不介意吃两件的~(笑)而朱古力BROWNIE咬下去带点烟韧感, 朱古力味也相当浓郁. 同样是个惊喜度不高但绝对稳阵的甜点.
最后再来个红莓马卡龙, 这个甜品跟其他款式一样, 都是餐厅自家制的. 出来的模样比起一般马卡龙更涨卜卜, 加上粉红色实的十分可爱呢. 咬下去饼皮较脆一点, 烟韧度不太突出, 不过吃著也能尝到啖啖微酸的莓味.
感谢店方跟公关之邀令宅女可以在阳光普照的周末饱尝了一顿丰富的下午茶.
个人觉得整体来说咸点水准比甜点更出色, 宅女大胆建议一下如果咸点可以多一两款, 甜点减少两三款其实会令人更满意.
不过两个人份就有现在这么多的食物再加上无限添饮咖啡或茶, 就连大胃口的宅女吃完后都觉得很饱, 两个人只是HK$248, 的确是非常划算.
每天下午3:00 - 5:30
下午茶收费: HK$248/ 两位
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