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2024-10-14
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第二次嚟观塘食呢间餐厅，主要因为佢性价比高，fine dining 嚟讲佢几抵食，而味道都好唔错。 今次嚟到，除咗野食唔同咗，连menu都变得好有心思，印咗喺只黑胶唱片上面，而餐厅入面仲摆咗部黑胶唱片机。 我同朋友每人叫咗个set，有齐前菜、汤、主菜、甜品、饮品，连加一每人大约$400-$500，绝对比其他区食fine dining平。 ⭐接骨木花姜啤配汤力泡沫呢杯系welcome drink，一嚟已经好惊艳，劲好饮，系会想encore嘅饮品。 ⭐前菜前菜有3款，每样细细啖，仲有指定次序要跟住食：- 阿根廷红虾桂花青瓜果冻拌墨鱼子果冻食入口就充满好浓郁嘅虾同墨鱼子鲜味- 青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳呢样要用手食，个脆壳好似啲米饼咁脆脆地，但就冇乜味，不过咁先突显出蟹肉嘅鲜甜。 - 伏特加西瓜 • 刁草忌廉发达芝士 • 竹炭芝士脆片一啖放入口，爆到成个口腔都充满汁，好似饮紧水果酒咁，西瓜汁嘅甜配上烈酒嘅味道，再加埋芝士同脆片，食落非常有层次。 ⭐椰香烤红菜头浓汤我自己钟意红菜头，但我谂应该唔钟意红菜头嘅人都唔会抗拒呢个汤。 ⭐忌廉蘑菇汤蘑菇打碎哂喺个汤入面，啖啖都食到，好足料。 ⭐慢煮法式鸭
今次嚟到，除咗野食唔同咗，连menu都变得好有心思，印咗喺只黑胶唱片上面，而餐厅入面仲摆咗部黑胶唱片机。
我同朋友每人叫咗个set，有齐前菜、汤、主菜、甜品、饮品，连加一每人大约$400-$500，绝对比其他区食fine dining平。
⭐接骨木花姜啤配汤力泡沫
呢杯系welcome drink，一嚟已经好惊艳，劲好饮，系会想encore嘅饮品。
接骨木花姜啤配汤力泡沫
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⭐前菜
前菜有3款，每样细细啖，仲有指定次序要跟住食：
- 阿根廷红虾桂花青瓜果冻拌墨鱼子
果冻食入口就充满好浓郁嘅虾同墨鱼子鲜味
- 青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳
呢样要用手食，个脆壳好似啲米饼咁脆脆地，但就冇乜味，不过咁先突显出蟹肉嘅鲜甜。
- 伏特加西瓜 • 刁草忌廉发达芝士 • 竹炭芝士脆片
一啖放入口，爆到成个口腔都充满汁，好似饮紧水果酒咁，西瓜汁嘅甜配上烈酒嘅味道，再加埋芝士同脆片，食落非常有层次。
阿根廷红虾桂花青瓜果冻拌墨鱼子，青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳，伏特加西瓜 • 刁草忌廉发达芝士 • 竹炭芝士脆片
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阿根廷红虾桂花青瓜果冻拌墨鱼子，青柠柚子松叶蟹肉水晶脆壳，伏特加西瓜 • 刁草忌廉发达芝士 • 竹炭芝士脆片
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⭐椰香烤红菜头浓汤
我自己钟意红菜头，但我谂应该唔钟意红菜头嘅人都唔会抗拒呢个汤。
椰香烤红菜头浓汤
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⭐忌廉蘑菇汤
蘑菇打碎哂喺个汤入面，啖啖都食到，好足料。
忌廉蘑菇汤
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⭐慢煮法式鸭胸牛肝菌意大利云吞
鸭胸煮到七成熟，有少少血水，但食落完全冇腥味，肉质仲几嫩滑。意大利云吞个皮几烟韧，同个忌廉汁一齐食几夹。
慢煮法式鸭胸牛肝菌意大利云吞
$388
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⭐香草芝士烤龙虾海胆忌廉汁意大利饭
呢碟卖相一流，一大pat海胆放喺龙虾肉上面，望到已经流哂口水。海胆冇怪味，龙虾肉爽口鲜甜，意大利饭充满忌廉同菇味，呢碟我非常推荐！
香草芝士烤龙虾海胆忌廉汁意大利饭
$438
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⭐甜品拼盘
- 豆腐芝麻柚子挞
- 红枣桑椹意式沙冰
- 青梅酒薄荷气泡水
食完主菜食呢几款甜品好refreshing，唔会令人好饱滞
豆腐芝麻柚子挞，红枣桑椹意式沙冰，青梅酒薄荷气泡水
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⭐ 自家制菊花蜜梳打
估唔到呢个配搭原来几清新，可以喺屋企试下自己沟黎饮。
自家制菊花蜜梳打
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⭐热朱古力
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我同朋友都一致好评呢间餐厅，下次会再嚟！
张贴
