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2024-07-22
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上网见到呢间做紧期间限定，14件寿司套餐做紧6折优惠，一于去试吓先🙆🏻♀️餐厅都系采用简约嘅日式装修，座位唔算多，播住柔和嘅音乐前菜由左至右顺序食，首先系清甜嘅北海道白粟米，中间系慢煮鸭胸加上蜜糖芥茉，可以连埋底下洋葱一齐食，最后系北海道松叶蟹配上醋啫喱同紫苏花之后就到主食啦，由淡到浓味真鲷 吃胶原蛋白长大嘅真鲷，中间加咗食用花玫瑰，上面黑色嘅系竹炭北海道乌贼 加上盐同青柠汁，食落会有啲酱咁既质感北海道间八鱼𫚕鱼中御三家之一，中间加咗柚子皮，鱼脂丰富大分县深海池鱼轻轻烧过皮下脂肪，令鱼油更加出岩手县赤贝 经拍打后令肉质更爽口弹牙，加咗少少青柠汁长崎县池鱼仔 上面系姜葱蓉，味道比深海池鱼更浓味兵库县甜虾 上面系煮过嘅虾膏，口感丰富梳子鱼 火炙后加上芝麻，油香满溢鲭鱼 表面加上紫苏叶，芝麻同白昆布，肥美又层次分明大吞拿鱼腩轻轻火炙加上Wasabi渍物，入口即溶最后系面豉汤同甜品抹茶奶冻奶冻中间加咗炒香左嘅椰丝，抹茶香浓
前菜
由左至右顺序食，首先系清甜嘅北海道白粟米，中间系慢煮鸭胸加上蜜糖芥茉，可以连埋底下洋葱一齐食，最后系北海道松叶蟹配上醋啫喱同紫苏花
之后就到主食啦，由淡到浓味
真鲷
吃胶原蛋白长大嘅真鲷，中间加咗食用花玫瑰，上面黑色嘅系竹炭
北海道乌贼
加上盐同青柠汁，食落会有啲酱咁既质感
北海道间八鱼
𫚕鱼中御三家之一，中间加咗柚子皮，鱼脂丰富
大分县深海池鱼
轻轻烧过皮下脂肪，令鱼油更加出
岩手县赤贝
经拍打后令肉质更爽口弹牙，加咗少少青柠汁
长崎县池鱼仔
上面系姜葱蓉，味道比深海池鱼更浓味
兵库县甜虾
上面系煮过嘅虾膏，口感丰富
梳子鱼
火炙后加上芝麻，油香满溢
鲭鱼
表面加上紫苏叶，芝麻同白昆布，肥美又层次分明
大吞拿鱼腩
轻轻火炙加上Wasabi渍物，入口即溶
最后系面豉汤同甜品抹茶奶冻
奶冻中间加咗炒香左嘅椰丝，抹茶香浓
张贴
