影片
更多
2024-11-26
183 浏览
今次嚟到位于天后嘅楼上omakase 食lunch omakase 嚟讲好抵食，一个人唔驶一千，而且食物质素都好好～叫咗呢个set计埋甜品等等有成16样野，正><首先嚟个滑滑嘅茶碗蒸前菜：刺身成日食，但今次系几片配上酸汁同辣萝卜，非常开胃好有心思兵库县高木生蚝：好爽口好新鲜，酸汁再带起咗蚝美鲜甜嘅层次墨鱼三文鱼子蒸𩽾𩾌鱼鱼缸 好幼滑软绵，好似食鹅肝咁有好香嘅鱼肝脂肪味天妇罗：鱼及慕容菇，炸得香脆，外脆内软寿司部分：深海池鱼拖罗大沟贝 师父话系北海道罕有嘅贝类，爽口得嚟比较清爽嘅味道鲣鱼腩 第一次食鲣鱼腩 香滑加上鱼味好浓活赤贝 爽口嘅野始终系我最爱，超级弹口烧过一下嘅黑鯥鱼 ，有少少焦香味，系另一种感觉，为今餐饭带嚟唔同层次海胆 份量好豪华，新鲜就基本，仲有得拣少饭，每啖入口都系纯海胆，好奢侈！拖罗蓉手卷：配上天妇罗脆脆同腌萝卜粒粒，增强口感，啖啖都拖罗多过饭布甸蛋 有心思用咗 湖北加日本蛋 日本蛋颜色会靓啲 但湖北蛋蛋味足啲 真系布甸咗好软又甜甜地 入口即化最后仲有面鼓汤/雪糕今次食omakase配埋呢支好易入口嘅sake，系一个好好嘅体验，见到唔少人系返紧工过嚟食l
首先嚟个滑滑嘅茶碗蒸
前菜：刺身成日食，但今次系几片配上酸汁同辣萝卜，非常开胃好有心思
兵库县高木生蚝：好爽口好新鲜，酸汁再带起咗蚝美鲜甜嘅层次
墨鱼三文鱼子
蒸𩽾𩾌鱼鱼缸 好幼滑软绵，好似食鹅肝咁有好香嘅鱼肝脂肪味
天妇罗：鱼及慕容菇，炸得香脆，外脆内软
寿司部分：深海池鱼
拖罗
大沟贝 师父话系北海道罕有嘅贝类，爽口得嚟比较清爽嘅味道
鲣鱼腩 第一次食鲣鱼腩 香滑加上鱼味好浓
活赤贝 爽口嘅野始终系我最爱，超级弹口
烧过一下嘅黑鯥鱼 ，有少少焦香味，系另一种感觉，为今餐饭带嚟唔同层次
海胆 份量好豪华，新鲜就基本，仲有得拣少饭，每啖入口都系纯海胆，好奢侈！
拖罗蓉手卷：配上天妇罗脆脆同腌萝卜粒粒，增强口感，啖啖都拖罗多过饭
布甸蛋 有心思用咗 湖北加日本蛋 日本蛋颜色会靓啲 但湖北蛋蛋味足啲 真系布甸咗好软又甜甜地 入口即化
最后仲有面鼓汤/雪糕
今次食omakase配埋呢支好易入口嘅sake，系一个好好嘅体验，见到唔少人系返紧工过嚟食lunch，呢个价钱相对亲民，如果我喺到返工都想过嚟食吓lunch><
张贴
