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2014-04-09
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与朋友慕名而来, 听说这里客人很多要等好久, 所以故意不吃午餐, 早点来这里吃抹茶吃到饱!matcha Soul Brownie :brownie置于热热的铁板上, 配上云呢嗱雪糕, 再淋上抹茶. 吃进口, 一冷一热, 一苦一甜, 百感交集. brownie本身味道没有很浓, 所以淋上抹茶可增加甘味, 与雪糕搭配, 有负负得正之效, 谁也没有抢走谁的味道, 每一口都很香.温馨提示: 侍应很细心提醒我们, 当淋上抹茶后, 要马上吃, 因为这甜品冷了不好吃.抹茶心太软:这个心太软做得真的非常好, 外皮少许脆, 里面的蛋糕软软的, 切开一小口, 抹茶流心浓浓的, 慢慢的流出来. 看著整个过程, 感到很窝心.原来这甜品也是配云呢嗱雪糕, 早知道就跟bownie二选一, 好想试试别的甜品啊~matcha latte:我们两人是真的打算豁出去, 要吃抹茶吃到饱! 所以连饮品都要点抹茶.是有点疯狂, 有点好笑, 但却又好满足, 因为我真的非常喜欢抹茶.这latte奶的成份没有很多, 喝一口, 暖暖的, 甘甘的.由于店员没有提供小匙, 所以部份抹茶粉沉底了, 越喝越苦涩.不过用它来总结这一次餐, 感到
matcha Soul Brownie :
brownie置于热热的铁板上, 配上云呢嗱雪糕, 再淋上抹茶. 吃进口, 一冷一热, 一苦一甜, 百感交集. brownie本身味道没有很浓, 所以淋上抹茶可增加甘味, 与雪糕搭配, 有负负得正之效, 谁也没有抢走谁的味道, 每一口都很香.
温馨提示: 侍应很细心提醒我们, 当淋上抹茶后, 要马上吃, 因为这甜品冷了不好吃.
抹茶心太软:这个心太软做得真的非常好, 外皮少许脆, 里面的蛋糕软软的, 切开一小口, 抹茶流心浓浓的, 慢慢的流出来. 看著整个过程, 感到很窝心.
原来这甜品也是配云呢嗱雪糕, 早知道就跟bownie二选一, 好想试试别的甜品啊~
matcha latte:我们两人是真的打算豁出去, 要吃抹茶吃到饱! 所以连饮品都要点抹茶.
是有点疯狂, 有点好笑, 但却又好满足, 因为我真的非常喜欢抹茶.
这latte奶的成份没有很多, 喝一口, 暖暖的, 甘甘的.
由于店员没有提供小匙, 所以部份抹茶粉沉底了, 越喝越苦涩.
不过用它来总结这一次餐, 感到非常完满.
总结, 川善的抹茶甜品很原始, 没有附加太多糖和奶, 所以能尝到抹茶本身的甘和苦.有些人不喜欢苦味, 我建议他们不要去吃抹茶甜点, 改吃绿茶的.
事实上, 抹茶和绿茶是有分别的, 抹茶的味道相比起绿茶较苦, 那是制造过程的分别.
抹茶本身价格也比绿茶高, 若多加糖和奶, 就盖过了它本身独特的甘苦,
真正懂抹茶的人, 不会如此浪费它.
所以, 川善真的很慬得抹茶之道. 感谢今天为我们带来丰富且实在的甜品.
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