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2014-04-28
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星期6, 我同友人下午3时3到川善, 门外已经见人龙10几人, 等左个几钟先到我地.排队都预左, 但估唔到系走廊等系甘焗热, 夏天一定唔黎排, 唔系实晕倒.到我地时, 只有一张大台, 安排我地同后面的情侣一起坐, 也没问题, 因为都好大张台.影左阵相, 又研究完热门食品, 我地2人就决定试3个甜品, 2杯饮品. 最后紧系好满足.DRINK :- matcha soul ($38) : 用料丰富, 有抹茶, 豆奶, 杏仁片, 蜜糖, 葡萄干, 桂花. 味道好香好清淡带抹茶味, 甜度适中, 各材料既味道都好平衡.- match genmaicha marone ($38) : 有抹茶, 豆奶, 玄米, 栗子. 少少玄米茶味, 而抹茶味较特出, 不会太甜, 最岩配甜品, 中和一下.DESSERT :- matcha sizzling brownie ($78) : 视觉听觉效果一流, 味道也很好. 冻抹茶流到热铁板上变成抹茶浆, 吱吱声声好吸引. brownie 虽然较结实, 但吸左抹茶浆后, 变得湿润而带有浓郁既抹茶味, 跟云尼拿雪糕同食, 一冷一热既感觉太美妙.- matcha choc
排队都预左, 但估唔到系走廊等系甘焗热, 夏天一定唔黎排, 唔系实晕倒.
到我地时, 只有一张大台, 安排我地同后面的情侣一起坐, 也没问题, 因为都好大张台.
影左阵相, 又研究完热门食品, 我地2人就决定试3个甜品, 2杯饮品. 最后紧系好满足.
DRINK :
- matcha soul ($38) : 用料丰富, 有抹茶, 豆奶, 杏仁片, 蜜糖, 葡萄干, 桂花. 味道好香好清淡带抹茶味, 甜度适中, 各材料既味道都好平衡.
- match genmaicha marone ($38) : 有抹茶, 豆奶, 玄米, 栗子. 少少玄米茶味, 而抹茶味较特出, 不会太甜, 最岩配甜品, 中和一下.
DESSERT :
- matcha sizzling brownie ($78) : 视觉听觉效果一流, 味道也很好. 冻抹茶流到热铁板上变成抹茶浆, 吱吱声声好吸引. brownie 虽然较结实, 但吸左抹茶浆后, 变得湿润而带有浓郁既抹茶味, 跟云尼拿雪糕同食, 一冷一热既感觉太美妙.
- matcha chocolate foudent ($78): 期待20分钟既心太软, 一切开只见少少流心, 实在令人太失望. 水准难keep. 但内里也有软心质感. 味道不太甜, 云尼拿雪糕底有米脆增加咬口. 不过就不值等甘耐, 也不值此价, 比其他店的价钱也高好多.
- matcha cheese cake ($40): 出奇地好味, 价钱亦好合理. 先有芝士味, 食落抹茶味特出, 吞下还有抹茶味停留, 而且质感软滑. 面层有烧焗过既蛋白糖霜, 少少烧香过既味加上软绵绵口感. 非常满足.
总括, 虽然排队时间长, 但名气大既食店都会系甘, 所以以食物质素黎讲, 都值得一试.
下次要试matcha angel cake 及matcha snow white, 睇食评都好吸引, 系热门食品.
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