川善茶居 (已結業)

为了这Matcha Sizzling Brownie，再来川善茶居。铁板上放著抹茶brownie ，brownie上有云尼嗱雪糕，另有抹茶汁一小杯。卖相十分吸引的说！而且，雪糕溶在铁板上的声音，令到整个用餐过程很丰富！=）我觉得Brownie本身抹茶味不够浓，但蘸上另附的抹茶汁就刚好，甜度刚好，配雪糕也不会太甜。Brownie 软硬适中，整体口感不错。用铁板上虽然有趣，但其实有一个问题，就是brownie的底会烧焦，吃著吃著会有焦味。饮品选的是Matcha Soul，抹茶豆奶是也。表面浇上了蜜糖和桂花，里面则加了葡萄干和杏仁片，特别喜欢杏仁片，令饮品喝下去很有层次。虽然豆奶味和抹茶味都不突出，但各种味道混合之后，喝起来是和谐的。