影片
更多
2016-01-02
1086 浏览
第二次光顾via tokyo～这次是带朋友餐后过来吃甜点。这家店名声在外，不少抹茶爱好者都前来朝圣，小妹也不例外。via tokyo的甜品多以抹茶雪糕为底，再根据个人喜好选择不同配料的组合，总体味道都相似，主要区别在于配料的口感和甜度。这款蕨饼抹茶雪糕的配料则有蕨饼，甜栗子，红豆和黑糖糖浆另上，成品与餐牌照片相似度90%～但对于没有那么嗜甜的小妹来说，黑糖糖浆略显多余，将本来甜度刚好的雪糕催化至过腻的程度，盖掉了抹茶的茶味有点可惜。配料方面，蕨饼类似台湾的麻糬，外面裹上了抹茶粉，有嚼劲～栗子只得一颗，未免小气但因为实在煮得多甜，不多吃也罢～而红豆则与一般甜品店出品无差～除了雪糕之外店内还有其他一些甜品供应，在与泡芙之间我们选择了这款拿破仑。好吃的拿破仑皮酥脆不腻，因为是分食我们想要切开时却发现这块酥皮很硬也不脆，不免扣了些许分。中间的抹茶酱与雪糕口味相同，只是忌廉较雪糕更腻，便没有多尝。总体来说，私认为这家店名过其实，忽略了抹茶本身的魅力，应该不会再来
蕨饼抹茶雪糕
$48
106 浏览
1 赞好
0 留言
这款蕨饼抹茶雪糕的配料则有蕨饼，甜栗子，红豆和黑糖糖浆另上，成品与餐牌照片相似度90%～
但对于没有那么嗜甜的小妹来说，黑糖糖浆略显多余，将本来甜度刚好的雪糕催化至过腻的程度，盖掉了抹茶的茶味有点可惜。
配料方面，蕨饼类似台湾的麻糬，外面裹上了抹茶粉，有嚼劲～栗子只得一颗，未免小气但因为实在煮得多甜，不多吃也罢～而红豆则与一般甜品店出品无差～
宇治抹茶拿破仑
$40
81 浏览
1 赞好
0 留言
好吃的拿破仑皮酥脆不腻，因为是分食我们想要切开时却发现这块酥皮很硬也不脆，不免扣了些许分。中间的抹茶酱与雪糕口味相同，只是忌廉较雪糕更腻，便没有多尝。
总体来说，私认为这家店名过其实，忽略了抹茶本身的魅力，应该不会再来
张贴
