魂 (已結業)

太子一向多野食，但拉面店真系少之有少，今日咁岩同朋友经过就一于入去试下。一入到去个格局就好似日本拉面店，有单人一格格既座位，亦都有一枱枱既座位，即使自己一个黎食都洗惊要同人搭枱呀。点餐方面，店舖已经采用现代化点餐，每枱都有一部IPAD类的东西供客人自助点餐，餐单内可以选择的食物不多，拉面款式只有四款，有一款还要是晚上六时后才有供应，我和朋友二人点了魂拉面、火魂拉面、一客饺子、一客八爪鱼波波仲有一杯日本梅子雪碧，非常丰富!朋友的魂拉面系好浓既豚骨汤配上紫菜叉烧同溏心蛋，一食落口豚骨汤味好浓烈，面身可以自由选择硬度，汤底同面配合之下，真系好好味! 至于我食既火魂拉面就系由蕃茄辣汤底组成，配料除左有紫菜叉烧同溏心蛋之外，仲有三文鱼肉碎同粟米。在选择辣度时，店员提醒了最好选择中辣，不然会食唔出辣味。个人感觉中辣的选择还不错，除左食到辣味之余，仲有食出啖啖既番茄味同豚骨汤味，口感真系几特别! 小食方面，饺子属正常水准，大家可以改为食八爪鱼波波，八爪鱼波波配上附碟的泰式辣酱令食落口感觉非常滋味!饮品方面，日本梅子汽水都几别，梅味雪碧岩哂同浓汤既拉面做个缓冲，对梅子不特别抗拒既朋友值得一试!两碗拉面