影片
更多
2013-03-28
87 浏览
这是一次与公司同事大吃四川菜的一天话说同事们占9成都吃不到辣, 却由最不吃辣的一位选了此店. 听说是他有次跟客人吃过都赞不绝口. 而且港式味浓, 即是改良了的川菜, 抱著很大希望, 最后都没有失望.先前已经同酒家取了每人约$500的自选菜单, 加上酒水, 甜品, 每人约$1000. 云阳风味小碟 灯影牛肉> 酱料甜甜, 没有辣味. 牛肉不是薄切, 所以不算出色. 荳素卷> 是五颜六色春卷, 以红萝卜为首, 还有粟米粒. 没有酱沾, 普通得味道都忘了~ 棒棒鸡> 就是鸡丝粉皮. 麻酱味重, 如果多一点花生味就更好. 蒜泥白肉> 最受欢迎的小吃, 皆因终于吃到辣了! 蒜泥不是很多, 但够辣. 白肉片都好薄. 青笋海蜇头> 青笋感觉就是青菜头, 好硬, 没味道. 配了海蜇头, 口感一样都是硬. 麻油味重, 也洒了黑芝麻带出香味. 糖醋排骨> 不够酸. 肉汁多, 而且很嫩.风味小碟可单点. 干烧明虾吃开蕃茄酱虾碌, 觉得干烧唔够惹味. 大虾手心大, 不用刀叉吃~ 啖啖肉, 不过味道唔够入肉, 只是外皮香. 酸辣海皇翅酸辣汤配海皇翅别有另一番风
话说同事们占9成都吃不到辣, 却由最不吃辣的一位选了此店. 听说是他有次跟客人吃过都赞不绝口. 而且港式味浓, 即是改良了的川菜, 抱著很大希望, 最后都没有失望.
先前已经同酒家取了每人约$500的自选菜单, 加上酒水, 甜品, 每人约$1000.
云阳风味小碟灯影牛肉> 酱料甜甜, 没有辣味. 牛肉不是薄切, 所以不算出色.
荳素卷> 是五颜六色春卷, 以红萝卜为首, 还有粟米粒. 没有酱沾, 普通得味道都忘了~
棒棒鸡> 就是鸡丝粉皮. 麻酱味重, 如果多一点花生味就更好.
蒜泥白肉> 最受欢迎的小吃, 皆因终于吃到辣了! 蒜泥不是很多, 但够辣. 白肉片都好薄.
青笋海蜇头> 青笋感觉就是青菜头, 好硬, 没味道. 配了海蜇头, 口感一样都是硬. 麻油味重, 也洒了黑芝麻带出香味.
糖醋排骨> 不够酸. 肉汁多, 而且很嫩.
风味小碟可单点.
干烧明虾吃开蕃茄酱虾碌, 觉得干烧唔够惹味. 大虾手心大, 不用刀叉吃~ 啖啖肉, 不过味道唔够入肉, 只是外皮香.
酸辣海皇翅酸辣汤配海皇翅别有另一番风味! 海皇翅是店中最昂贵, 份量够. 配料有木耳, 带子, 荀丝等. 同一般酸辣汤冇分别. 但味道没想像中好, 辣味重, 盖了酸味. 酸辣同翅其实不配..
豆酥桂鱼极力推介!!
上菜时看落一整条的桂鱼, 原来已切件. 豆酥不油且香脆, 单吃也好味. 桂鱼片极有份量, 又滑又软.
每枱都叫, 可以一试呢~
水煮美国特级牛肉眼辣到飞起~ 水煮系列分了普通牛同特级牛, 有下一次可以叫普通牛.
牛肉眼偏厚, 有好重牛肉味但咬唔开. 份量好多, 不过受欢迎是垫底的芽菜同青瓜丝.
干煸四季豆没有太特别, 吃了太多肉是时候吃点菜.
四川担担面与想像的差太远. 不但味道怪怪, 没有花生味同麻酱味, 只有一阵又一阵的辣味, 越食越辣.
面质都好一般, 完全不像大酒家出品.
虾汁小笼包第一次食虾汁, 都系蟹粉好味D.
小笼包加醋是直接用试管打入皮内, 可以跟肉汁混和, 满口热乎乎, 都几满足.
椰汁鲜奶冻推介二!! 价钱合理. 冻吃, 超香椰奶味, 滑得吞了下去.
八宝茶师父表演冲茶, 值回票价!
八宝茶有杞子可以吃, 也有甜甜圆肉味, 吃完太刺激性的食品, 喝一杯可以减味, 舒服晒!
整体食物可以接受, 用料都是上品. 满座是有它道理
张贴
