葵勝記

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元朗葵胜记的招牌崩沙腩墨鱼丸河粉葵胜记以其独特的招牌菜吸引了众多食客。这次我特意来试试佢地嘅崩沙腩墨鱼丸河粉，果然名不虚传。崩沙腩是牛腩中最矜贵的存在，牛既横膈膜，表面有一层横膈膜连著腩肉，筋膜连少少肉，软腍味香，肥瘦刚好，可谓牛腩中的极品崩沙腩墨鱼丸河粉的配料相当丰富，除了新鲜的墨鱼丸和滑顺的河粉，还加了大量炸蒜和芹菜，为菜色增添了层次感。炸蒜的香脆口感与河粉的柔软形成了完美的对比，让人一口接一口，停不下来。芹菜则带来了一丝清新的脆感，让整体味道更加平衡。菜心非常清甜翠绿，葵胜记出咗的全日粉面优惠只需29元，性价比相当高，绝对平民恩物！元朗葵胜记元朗大棠路35号红棉大厦地下B号舖