楚撚記大排檔 (日富里百好大廈)

营业中

休息中

楚撚记大排档-招牌撚手小菜很久以前在土瓜湾工作的关系，每星期总有一晚相约同事在楚撚记大排档点几个小菜，转了工作后很少机会再食了，今天发现楚撚记在西环有分店，当然要回味一下！亦知道楚撚记决定开业后连续三个月的免费派饭盒活动俾社会上有需要嘅人仕。由四月至七月一连12个星期，楚撚记将会每星期送上 200 张饭券俾【FOOD-CO】及区内其他非牟利机构，让机构将饭券直接派到有需要嘅人手上，为有困难的香港人提供温饱，所以大家一齐快啲支持帮衬下！地道港式煎蚝饼西环店的限定食品，酥炸的煎蚝饼，颜色呈金黄色，一咬开时松化香口，炸的技巧好，很多油分也迫出了，不会太油腻的感觉，最重要是每口也吃到啖啖蚝仔肉。燕麦金沙虾球大大粒的虾球，非常弹牙鲜味，加入磨成泥蓉的咸蛋黄碎，满满金沙的黄油香，另外再加入燕麦片碎炸成，口感丰富。京都骨京都骨采用腩排的位置，肉质鲜嫩又不会鞋身，加入酸酸甜甜的京都汁，吃起来时一点也不会干，而且汁底的稠度恰到好处，满满地挂在肉上。瑶柱虾粒带子蛋白炒饭味道相对温和的一款炒饭，饭粒炒得干身粒粒分明，瑶柱和带子的鲜味、虾粒的爽口弹牙，再由淡淡的蛋白调和，味道不错的炒饭。