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2018-05-06
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-前排到了出名「海胆杯」的鮨一食晚餐，海胆杯（大）虽然用小杯呈上，但份量不算少，如两人分享可再试埋餐厅其他食物啊；晚餐时间人流不断，好多人在等位，而且坐位都较迫，不过为左食好野都唔介意吧！坐bar枱刚好见到师傅们正在制作寿司软壳蟹手卷 $32望住师傅即叫即包既手卷，带微热的软壳蟹份量很多，食落很香和脆口，而且食到底都仲有，好食！日本海葡萄蕃茄沙律 $128喜欢这海葡萄沙律，海葡萄给的份量颇多，一串串翠绿色的海葡萄，骤眼望落都知新鲜，咬落卜卜声，带点咸鲜的味道，搭玩香甜多汁的日本蕃茄，顿时胃口大增。鮨一千层海胆杯（大）$298鮨一既招牌千层海胆杯，面头铺满满加拿大海胆，仲有金箔做点缀，显得更加精致。虽然唔系话劲鲜甜，但其味道都可以；底下仲有唔少吞拿鱼蓉，海胆食极都仲有好多咁，食得多都会较腻。建议两人一齐分享，可以再叫埋其他野食。活北寄贝$248、粒贝$388、针鱼$238店家推荐了的贝类刺身，选了北寄贝和粒贝，还有针鱼，一整盘上桌摆盘摆得很美；针鱼食落口感清爽，肉质柔软鱼味重；北寄贝切得薄片入口仍有著爽脆口感，
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前排到了出名「海胆杯」的鮨一食晚餐，海胆杯（大）虽然用小杯呈上，但份量不算少，如两人分享可再试埋餐厅其他食物啊；晚餐时间人流不断，好多人在等位，而且坐位都较迫，不过为左食好野都唔介意吧！
坐bar枱刚好见到师傅们正在制作寿司
软壳蟹手卷
$32
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软壳蟹手卷 $32
望住师傅即叫即包既手卷，带微热的软壳蟹份量很多，食落很香和脆口，而且食到底都仲有，好食！
日本海葡萄蕃茄沙律
$128
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日本海葡萄蕃茄沙律 $128
喜欢这海葡萄沙律，海葡萄给的份量颇多，一串串翠绿色的海葡萄，骤眼望落都知新鲜，咬落卜卜声，带点咸鲜的味道，搭玩香甜多汁的日本蕃茄，顿时胃口大增。
鮨一千层海胆杯（大）
$298
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鮨一千层海胆杯（大）$298
鮨一既招牌千层海胆杯，面头铺满满加拿大海胆，仲有金箔做点缀，显得更加精致。虽然唔系话劲鲜甜，但其味道都可以；底下仲有唔少吞拿鱼蓉，海胆食极都仲有好多咁，食得多都会较腻。建议两人一齐分享，可以再叫埋其他野食。
活北寄贝$248、粒贝$388、针鱼$238
店家推荐了的贝类刺身，选了北寄贝和粒贝，还有针鱼，一整盘上桌摆盘摆得很美；
针鱼食落口感清爽，肉质柔软鱼味重；
活北寄贝$248、粒贝$388、针鱼$238
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北寄贝切得薄片入口仍有著爽脆口感，而粒贝爽口，两款贝类蘸上酱汁食更添滋味。
特盛鳗鱼
$178
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特盛鳗鱼 $178
男人至爱烧鳗鱼，淋上鳗鱼酱汁和黑芝麻，一整条上枱状甚吸引。鳗鱼食落口感软身，不过鱼骨纤细，不太感食到鱼骨，这点很重要的，我俩都觉得整体不错。
一夜干
$98
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一夜干 $98
烧至烟烟韧韧鱿鱼一夜干，简单蘸上蛋黄沙律酱已经颇好吃，是一道不错的送酒小食。
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