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2023-07-31
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周六同老婆出去食饭，去咗上环TABLE餐厅，品尝咗午市招牌菜套餐 ($1,128/每人, 至少 2 人)，有Chef Sandy Keung亲自讲解，体验好好😆。🍴#龙虾特浓汤 就好似一杯#Lobster Espresso，表面有深啡色嘅floam， 类似一层芝士奶盖，配上一只龙虾钳肉点嚟食，肉质新鲜弹牙，amazing!😋🍴#北海道海胆, 烤法式牛油面包, 烟水牛奶酪, 36 个月Comte奶酪海胆好甜，材料新鲜，配搭适宜。🍴意式新鲜花胶，配以50个月风干黑毛猪火腿好特别，扣上番茄鱼汤，感觉creamy ，亦有保留到花胶腍口，唔油腻冇腥味，附上伊比利亚风干黑毛猪，系令人印象深刻嘅配搭👍🏻。🍴膏蟹肉和蟹膏 伴 蒜香越光米TABLE 使用臭氧，为膏蟹清除在运输过程以及生命周期中积累的代谢废物、毒素及污染物，回复最洁净新鲜嘅状态。令蟹无泥味，带出鲜甜，蟹膏同蟹肉捞饭，顶瓜瓜✨。 📍Table (上环)上环文咸东街22-26号柏廷坊8楼
周六同老婆出去食饭，去咗上环TABLE餐厅，品尝咗午市招牌菜套餐 ($1,128/每人, 至少 2 人)，有Chef Sandy Keung亲自讲解，体验好好😆。
🍴#龙虾特浓汤
就好似一杯#Lobster Espresso，表面有深啡色嘅floam， 类似一层芝士奶盖，配上一只龙虾钳肉点嚟食，肉质新鲜弹牙，amazing!😋
🍴#北海道海胆, 烤法式牛油面包, 烟水牛奶酪, 36 个月Comte奶酪
海胆好甜，材料新鲜，配搭适宜。
🍴意式新鲜花胶，配以50个月风干黑毛猪火腿
好特别，扣上番茄鱼汤，感觉creamy ，亦有保留到花胶腍口，唔油腻冇腥味，附上伊比利亚风干黑毛猪，系令人印象深刻嘅配搭👍🏻。
🍴膏蟹肉和蟹膏 伴 蒜香越光米
TABLE 使用臭氧，为膏蟹清除在运输过程以及生命周期中积累的代谢废物、毒素及污染物，回复最洁净新鲜嘅状态。令蟹无泥味，带出鲜甜，蟹膏同蟹肉捞饭，顶瓜瓜✨。
📍Table (上环)
上环文咸东街22-26号柏廷坊8楼
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