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2021-06-22
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上网看介绍得知祥仔辣辣是大厨Dicky开的店，碰巧和朋友路过尖沙咀，终于有有机会试！二人餐$498，成为会员即可减$100，以尖沙咀地段来说，价钱很是吸引。套餐包括2个前菜，1个招牌菜，2个主菜，2个甜品。前菜点了：夫妻肺片+海蜇头- 前者味道不错，辣度稍为不够- 后者爽口香味够，拌著窝荀食很开胃再来的是主菜之一：孜然一字骨说实在唔系睇返Menu都忘了佢有孜然，因为食不出孜然的香味...但一字骨是香口、够肉味的主菜之二：辣子鸡卖相不错，味道不过不失，鸡肉香口辣味稍逊招牌菜：祥仔酸菜鱼今日最期待的𩠌，却令人最失望...首先是上菜前的油，不是滚油𪷽上鱼面，而是侍应在出菜时用胶樽吱啲油上去，我当刻看到呆了。唔紧要，香味可能争少少~~~味道呢？先讲汤底，酸菜很少，味道唔知点解带有一点苦味....酸味辣味都不太食得出，鱼汤味道较淡。而鱼片，是全餐最败笔的地方，完全无平常食酸菜鱼应有的嫩滑感，甚至用「鞋」来形容...鱼身亦较实身，应该浓浓滚烫的酸菜鱼却令我有种冷水照头淋的挫败感。我唯一感欣慰的是，配菜很多，窝荀也好味。甜品：仙草冻/酒酿桂花汤丸这两个甜品令今餐饭拉回少少分数，仙草冻和椰汁很配合，如
二人餐$498，成为会员即可减$100，以尖沙咀地段来说，价钱很是吸引。套餐包括2个前菜，1个招牌菜，2个主菜，2个甜品。
前菜点了：夫妻肺片+海蜇头
- 前者味道不错，辣度稍为不够
- 后者爽口香味够，拌著窝荀食很开胃
夫妻肺片、海蜇头
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再来的是主菜之一：孜然一字骨
说实在唔系睇返Menu都忘了佢有孜然，因为食不出孜然的香味...但一字骨是香口、够肉味的
孜然一字骨
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主菜之二：辣子鸡
卖相不错，味道不过不失，鸡肉香口辣味稍逊
辣子鸡
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招牌菜：祥仔酸菜鱼
今日最期待的𩠌，却令人最失望...
首先是上菜前的油，不是滚油𪷽上鱼面，而是侍应在出菜时用胶樽吱啲油上去，我当刻看到呆了。
唔紧要，香味可能争少少~~~味道呢？
先讲汤底，酸菜很少，味道唔知点解带有一点苦味....酸味辣味都不太食得出，鱼汤味道较淡。
而鱼片，是全餐最败笔的地方，完全无平常食酸菜鱼应有的嫩滑感，甚至用「鞋」来形容...鱼身亦较实身，应该浓浓滚烫的酸菜鱼却令我有种冷水照头淋的挫败感。我唯一感欣慰的是，配菜很多，窝荀也好味。
招牌酸菜鱼
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甜品：仙草冻/酒酿桂花汤丸
这两个甜品令今餐饭拉回少少分数，仙草冻和椰汁很配合，如果再冻少少就满分了。
酒酿我和朋友本身兴趣不大（之前食过难吃的），但这个酒酿桂花汤丸很好吃，不太甜，桂花味浓，酒味不会太强，小朋友吃也没问题，配上芝麻汤丸出奇地夹！！
仙草冻、酒酿桂花汤丸
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整体来说，可以再来，但酸菜鱼就不了。😂😂😂 （或者不要叫招牌菜）
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