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2024-04-02
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清明时节热辣辣，去完曾咀欲食tea, 借问餐厅何处有？不一定只有大商场。距离屯门港铁站5分钟路程的这家餐厅，是我这两年清明拜山后必去揾食的地方。来到刚3:30pm，下午茶时间开始，餐牌上有小食/意粉/甜品选择很多，最近还有留港消费88折优惠呢，相当抵食。今次叫了「黄金流沙单骨鸡翼拼黄金薯条」。沙铲形状的碟子装著炸得金黄的鸡翼和薯条，很配合黄金流沙的名字，一上枱已经闻到咸蛋黄的香味，急不及待怱怱拍个照就立即开动了先试单骨鸡翼，单骨的做法不但吃得容易，也增加表面的面积可以多沾一点惹味的咸蛋黄酱汁。咬下去外皮虽然略厚但非常松脆，而鸡翼依然很有肉汁，咸香带少少的辣味令人欲罢不能不过薯条也不只是配角，炸得外脆内松化，均匀地沾满爆香了的咸蛋黄，味道丰富但不油腻，明知邪恶还是会不知不觉地吃光餐饮加$4要了涷蜜桃红茶，果味自然，清甜中有红茶的甘香，冰凉又解渴配香口的食物就对了。希望下次不用等拜山才来，或者可以晚饭时间试试其他主菜和手工啤酒
不一定只有大商场。距离屯门港铁站5分钟路程的这家餐厅，是我这两年清明拜山后必去揾食的地方。
来到刚3:30pm，下午茶时间开始，餐牌上有小食/意粉/甜品选择很多，最近还有留港消费88折优惠呢，相当抵食。
今次叫了「黄金流沙单骨鸡翼拼黄金薯条」。沙铲形状的碟子装著炸得金黄的鸡翼和薯条，很配合黄金流沙的名字，一上枱已经闻到咸蛋黄的香味，急不及待怱怱拍个照就立即开动了
先试单骨鸡翼，单骨的做法不但吃得容易，也增加表面的面积可以多沾一点惹味的咸蛋黄酱汁。咬下去外皮虽然略厚但非常松脆，而鸡翼依然很有肉汁，咸香带少少的辣味令人欲罢不能
不过薯条也不只是配角，炸得外脆内松化，均匀地沾满爆香了的咸蛋黄，味道丰富但不油腻，明知邪恶还是会不知不觉地吃光
餐饮加$4要了涷蜜桃红茶，果味自然，清甜中有红茶的甘香，冰凉又解渴配香口的食物就对了。
希望下次不用等拜山才来，或者可以晚饭时间试试其他主菜和手工啤酒
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